{"title":"Rhums de Guyana, Demerara","description":"","products":[{"product_id":"el-dorado-uitvlugt-enmore-2008-bleu-70-cl","title":"EL DORADO UITVLUGT ENMORE 2008 BLEU 70 CL","description":"\u003ch3\u003eEL DORADO UITVLUGT ENMORE 2008 BLEU 70 CL\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl Dorado Uitvlugt Enmore 2008 Bleu est un rhum de mélasse distillé chez Diamond, au Guyana. C’est dans cette distillerie de la région du fleuve Demerara que sont réunis les alambics les plus mythiques au monde. El Dorado a conservé le savoir-faire et les alambics des anciennes distilleries du pays, et dispose ainsi d’une infinité de profils aromatiques différents. La marque assemble ces « marks » dans sa gamme régulière et fait également des expérimentations, comme cette série « blended in the barrel ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eIci, ce sont deux marks des colonnes d’Uitvlugt (ICBU et GS\/20), assemblées avant vieillissement avec la fabuleuse mark EHP de la colonne Enmore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLe rhum a été distillé en 2008, puis placé en ex-fût de bourbon. L’embouteillage a été effectué en 2019, sans réduction, brut de fût.\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47073616789836,"sku":"121_2256","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2277.jpg?v=1693837386"},{"product_id":"el-dorado-port-mourant-uitvlugt-2010-orange-70-cl","title":"EL DORADO PORT MOURANT UITVLUGT  2010 ORANGE 70 CL","description":"\u003ch3\u003eEL DORADO PORT MOURANT UITVLUGT  2010 ORANGE 70 CL\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl Dorado Port Mourant Uitvlugt 2010 Orange est un rhum de mélasse du Guyana. Il a été distillé chez Diamond, au bord du fleuve Demerara, la seule distillerie encore active dans le pays. Cette distillerie a la particularité d’avoir réuni tous les alambics des anciennes plantations du Guyana, aujourd’hui disparues. Parmi ces alambics, le fameux pot-still en bois de Port Mourant, et les 4 colonnes d’Uitvlugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eL’assemblage de ces deux « marks » (PM et ICBU) a été réalisé avant le vieillissement, d’où le terme « blended in the barrel ». La distillation a eu lieu en 2010, et le rhum a été embouteillé brut de fût en 2019.\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47073622917452,"sku":"121_2255","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2278.jpg?v=1693837518"},{"product_id":"el-dorado-port-mourant-diamond-2010-vert-70-cl","title":"EL DORADO PORT MOURANT DIAMOND 2010 VERT 70 CL","description":"\u003ch3\u003eEL DORADO PORT MOURANT DIAMOND 2010 VERT 70 CL\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Dorado Diamond Port Mourant 2010 Vert est un assemblage « blended in the barrel » de la fameuse distillerie du Demerara. Cette région du Guyana a autrefois accueilli des dizaines de distilleries, qui produisaient chacune un style de rhum différent. Ces distilleries ont toutes fermé aujourd’hui, mais quelques uns de leurs alambics et de leurs recettes ont été conservés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa distillerie Diamond a ici assemblé, avant vieillissement, des rhums issus de colonnes Coffey, ainsi que du légendaire pot-still de Port Mourant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes rhums ont été distillés en 2010, placés en anciens fûts de bourbon, puis embouteillés brut de fût en 2019.\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47073625473356,"sku":"121_2257","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2281.jpg?v=1693837627"},{"product_id":"el-dorado-port-mourant-uitvlugt-diamond-2010-violet-70-cl","title":"EL DORADO PORT MOURANT UITVLUGT DIAMOND 2010 VIOLET 70 CL","description":"\u003ch3\u003eEL DORADO PORT MOURANT UITVLUGT DIAMOND 2010 VIOLET 70 CL\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEl Dorado Port Mourant Uitvlugt Diamond 2010 Violet est un rhum de mélasse de la mythique région du Demerara, au Guyana. Après la série « Rare Collection », El Dorado nous revient avec les « blended in the barrel » (assemblé dans le fût). Il s’agit d’assemblages de différents alambics, réalisés avant la mise en vieillissement en anciens fûts de bourbon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLe double pot-still de Port Mourant est à l’honneur, ainsi que les colonnes d’Uitvlugt et de Diamond. La distillation a eu lieu en 2010, pour un embouteillage brut de fût en 2019.\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47073628520780,"sku":"121_2254","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2282.jpg?v=1693837713"},{"product_id":"el-dorado-silver-skeldon-2000-58-3-70-cl","title":"EL DORADO SILVER SKELDON 2000 58.3% 70 CL","description":"\u003ch3\u003eEL DORADO SILVER SKELDON 2000 58.3% 70 CL\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSILVER COLLECTION\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlambic à colonnes \"Blair Still\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'origine, la recette SWR était produite en alambic à colonnes \"Blair Still\" dans la plantation Skeldon. La distillerie Skeldon était située dans la région de Berdice le long du fleuve Corentyne, près de la frontière du Suriname. Résultat du processus de consolidation de ses distilleries, Skeldon ferma ses portes en 1960. Entre temps, la recette SWR fut répliquée avec succès grâce à l'alambic \" Savelle Still\" situé dans la distillerie Uitvlugt. Lorsque cette dernière ferma à son tour en 1999, l'alambic à colonnes \"Savalle Still\" fut déplacé et installé dans la distillerie Diamond. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistillé à 100% en alambic à colonnes Blair Still en 2000 et embouteillé en brut de fûts à 58.3% en 2018.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSans assemblage \/ Non filtré à froid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVieilli en climat tropical Guyana pendant au moins 18 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : ambrée intense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez \u003c\/strong\u003e: Abricots secs, raisins secs, amandes, des noix et des noisettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche \u003c\/strong\u003e: Doux avec du miel et le la vanille. Très sec et boisé à la fin avec une amertume.\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47073632059724,"sku":"121_2261","price":290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2283.jpg?v=1693837806"},{"product_id":"el-dorado-silver-albion-2004-60-1-70-cl","title":"EL DORADO SILVER ALBION 2004 60.1% 70 CL","description":"\u003ch3\u003eEL DORADO SILVER ALBION 2004 60.1% 70 CL\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTraditionnellement, la production de ce rhum s'opérait dans \u003cspan\u003eun domaine sucrier de la région de Berbice : Albion, qui utilisait un alambic Coffey Still.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMais c'est dans un alambic à colonne Savalle que cet \u003cspan\u003eEl Dorado Albion a été distillé en 2004 au sein de la distillerie Diamond en Guyane Britannique. Il fait partie de la collection de rhums rares de la distillerie. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAprès un vieillissement de 14 ans, il a été embouteillé brut de fût en 2018.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe rhum vieux est l'expression de l'élégance, avec une richesse d'arômes autour des notes de caramel, de mélasse, de torréfaction, d'épices douces, de vanille et de fruits.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"h3\"\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-tab=\"23\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e brun ambré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e le caramel dominant se mêle à la vanille, au cacao et à la mélasse. Des notes de bois, de tabac et de torréfaction lui donnent un caractère chaleureux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e vive et gourmande sur des notes pâtissières de sucre, de caramel, de miel et de vanille. On retrouve des saveurs boisées et de fruits tropicaux (noix de coco, orange sanguine, banane, abricots).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFinale :\u003c\/b\u003e belle persistance sur le chêne, la coco, la vanille et le tabac.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47073634910540,"sku":"121_2260","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2284.jpg?v=1693837911"},{"product_id":"el-dorado-gold-guyana-enmore-1996-57-2-70-cl","title":"EL DORADO GOLD GUYANA ENMORE 1996 57.2% 70 CL","description":"\u003ch3\u003eEL DORADO GOLD GUYANA ENMORE 1996 57.2% 70 CL\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe rhum rare est élevé en ex-bourbon Wood Casks dans des conditions tropicales, pendant 20 ans. Il a été embouteillé en brut de fût à 57,2 vol.% sans filtration par le froid, il est parfaitement équilibré entre ses arômes puissants et son degré d’alcool.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47073640087884,"sku":"121_2258","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2285.jpg?v=1693838086"},{"product_id":"el-dorado-gold-port-mourant-1997-57-9-70-cl","title":"EL DORADO GOLD PORT MOURANT 1997 57.9% 70 CL","description":"\u003ch3\u003eEL DORADO GOLD PORT MOURANT 1997 57.9% 70 CL\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Dorado Gold Collection Port Mourant 1997 est un rhum rare, distillé dans l’alambic double en bois du Port Mourant et vieilli dans d'anciens fûts de bourbon pendant plus de 19 ans, avant d’être mis en bouteille en édition limitée en 2017. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour préserver tout son caractère, il a en outre été embouteillé brut de fût et sans filtration à froid ce qui a donné ce rhum puissant, avec une grande personnalité et une finale élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e : chêne torréfié, notes épicées et arômes fruités \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche : fruits à coques, pruneau, bois, fruits éxotiques \u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47073661550924,"sku":"121_2259","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2286.jpg?v=1693838599"},{"product_id":"rhum-plantation-guyana-2007-under-the-sea-70-cl","title":"RHUM PLANTATION GUYANA 2007 UNDER THE SEA 70 CL","description":"\u003ch3\u003eRHUM PLANTATION GUYANA 2007 UNDER THE SEA 70 CL\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoici une nouvelle référence de la gamme « Under the Sea » de Plantation, qui rend hommage, rappelons-le, aux animaux marins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe \u003cstrong\u003eMillésime 2007\u003c\/strong\u003e provient du Guyana, un pays qui réserve d’habitude de belles surprises en termes de rhum !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEt la dégustation confirme une nouvelle fois cette hypothèse…\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa distillation de ce rhum a bénéficié d’un soin particulier puisqu’elle a fait intervenir pas moins de trois alambics mythiques : Port Mourant, Savalle et Enmore, tous recueillis par la distillerie Diamond après la disparition de leur distillerie d’origine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAprès \u003cstrong\u003e13 ans\u003c\/strong\u003e de maturation sur son île d’origine, ce rhum a rejoint les chais de la marque Plantation dans la région de Cognac pour une finition de deux ans supplémentaires. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAprès aération, on reconnaît la vanille et l'amande. Au palais, cuir, mélasse et tabac composent un accord harmonieux qui fera consensus !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn rhum hors d’âge qui mérite toute sa place dans la gamme Under the Sea !\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47088904765772,"sku":"121_3445","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2300.jpg?v=1694254307"},{"product_id":"rhum-guyana-eldorado-21ans-special-reserve-43-70cl","title":"RHUM GUYANA ELDORADO 21ANS SPECIAL RESERVE 43% 70CL","description":"\u003ch3\u003eRHUM GUYANA ELDORADO 21ANS SPECIAL RESERVE 43% 70CL\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"--slide-duration: 200ms;\" class=\"sc-6067b64f-0 kxDYHE accordion-content is-collapsed is-onlyMobile\" id=\"description\" data-testid=\"toggle-slide-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-6067b64f-1 kDudnw\"\u003e\n\u003csection class=\"sc-94303fb4-0 FcvGW\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-94303fb4-1 bwJEAI\"\u003eCe rhum El Dorado est élaboré à partir de rhums vieillis en fûts de chêne pendant au moins 21 ans. Soigneusement sélectionnés, les rhums ont été distillés dans 3 types d’alambics: alambic en bois de type Coffey, alambic Versailles et Albion Savalle.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-94303fb4-1 bwJEAI\"\u003eTypicité : Marshmallow. Agrumes. Sherry, figues et fumé.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47089127588172,"sku":"736932","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2307.jpg?v=1694256072"},{"product_id":"rhum-samaroli-demerara-vertical03-04-45-70-cl","title":"RHUM SAMAROLI DEMERARA VERTICAL03-04 45 % 70 CL","description":"\u003ch3\u003eRHUM SAMAROLI DEMERARA VERTICAL03-04 45 % 70 CL\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe rhum Samaroli Demerara Vertical 03\/04 est un assemblage de rhums de la Distillerie Diamond (Demerara Distillers) en 2003 et 2004, vieillis en Écosse et embouteillés en juin 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e220 bouteilles ont été produites. \u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47089972314444,"sku":"121_2380","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2323.jpg?v=1694266275"},{"product_id":"rhum-samaroli-2003-demerara-50-70-cl","title":"RHUM SAMAROLI 2003 DEMERARA 50 % % 70 CL","description":"\u003ch3\u003eRHUM SAMAROLI 2003 DEMERARA 50 % % 70 CL\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNé à Bologne en \u003cstrong\u003eItalie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSilvano Samaroli\u003c\/strong\u003e, le fondateur de la maison, démarre son activité en 1968 en sélectionnant et embouteillant certains des meilleurs whiskies au monde. Au démarrage, il est l’unique embouteilleur indépendant qui ne soit pas Britannique. Dans les années 1990, Samaroli ajoute le rhum\u2028à sa sélection : il part à la recherche des meilleures distilleries et ramène les fûts en Ecosse, où le climat autorise un vieillissement plus lent. En 2008, \u003cstrong\u003eAntonio Bleve\u003c\/strong\u003e, qui côtoie Mr. Samaroli depuis de nombreuses années et partage sa philosophie et sa passion, reprend le flambeau de l’entreprise. En collaboration avec une communauté d’experts en rhums et whiskies, Antonio poursuit sa quête de fûts d’exception grâce aux relations historiques de la Maison et à de nouvelles rencontres. Samaroli poursuit également un travail de recherche sur l’assemblage, combinant les saveurs d’eaux de vie âgées avec la puissance des plus jeunes pour recréer l’âme du whisky, en repassant notamment les whiskies ou les rhums en fût neuf, pour leur apporter une profondeur incomparable par rapport aux Singles Malts classiques. Samaroli propose des Single Malts et rhums single casks choisis pour leur caractère d’exception. Chaque bouteille Samaroli indique l’année de mise en fût, l’année d’embouteillage, le nombre de bouteilles obtenues de chaque fût, et le numéro individuel de la bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe rhum distillé en \u003cstrong\u003e2003 \u003c\/strong\u003epar la \u003cstrong\u003eDistillerie Diamond (Demerara Distillers)\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eGuyane\u003c\/strong\u003e est vieilli en Écosse par Samaroli et embouteillé en juin 2020. Édition limitée à \u003cstrong\u003e488 bouteilles\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47089985356108,"sku":"121_2378","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2324.jpg?v=1694266458"},{"product_id":"rhum-volt-face-3-guyana-barbade-64-5-50-cl","title":"RHUM VOLT FACE 3 GUYANA BARBADE 64.5 % 50 CL","description":"\u003ch3\u003eRHUM VOLT FACE 3 GUYANA BARBADE 64.5 % 50 CL\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAinsi, voici que paraît par exemple le 3ème opus de sa gamme dédiée aux bruts de fût : Volt-Face !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOn retrouve cette puissance impressionnante qui faisait le charme des bruts de fût précédents, puisque cette cuvée Volt-Face n°3 titre à 64,5°…\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEt une nouvelle fois, Famille Ricci nous démontre sa maîtrise en termes d’assemblage, puisque cette cuvée résulte du mariage de rhums originaires de la \u003ca title=\"Rhum de Barbade\" href=\"https:\/\/www.lacompagniedurhum.com\/origine\/barbade.html\"\u003eBarbade\u003c\/a\u003e (55°) et du Guyana (45°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUne maturation en fûts ex- Pineau des Charentes Blanc et en fûts de châtaignier neufs a précédé l’embouteillage, effectué donc sans réduction préalable, ni ajout d’aucune sorte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu \u003cstrong\u003enez,\u003c\/strong\u003e l'on s’oriente sur le café et le caramel, tandis qu’au palais, le chocolat, la crème brûlée et le tiramisu composent un accord des plus gourmands.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUne belle découverte !\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47090562859340,"sku":"121_3389","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2361.jpg?v=1694273259"},{"product_id":"the-colours-of-rum-guyana-1991-68-7-70cl","title":"The colours of rum Guyana 1991 68.7° 70cl","description":"\u003ch3\u003eThe colours of rum Guyana 1991 68.7° 70cl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUitvlugt (prononcé « eye-flut ») est un village du Guyana, basé sur la rive ouest de la rivière Demerara. La distillerie néerlandaise Uitvlugt a été créée vers 1750 et abritait des alambics doubles en bois qui produisaient un rhum particulièrement lourd. En 1975, le gouvernement a commencé à consolider la production de rhum, ce qui a malheureusement entraîné la fermeture d'Uitvlugt en 2000.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s’agit d’un rhum Demerara âgé de 30 ans d’âge continental. Distillé en 1991, dans un alambic double en bois, et mis en bouteille en 2022 à 68,7 % ABV. Élevé en ex-fût de bourbon pendant 10 ans et en ex-chêne français pendant encore 19 ans. Le fût a donné 277 bouteilles.\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47097730236748,"sku":"","price":590.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2421.jpg?v=1694442830"},{"product_id":"diamond-1996-full-proof-old-demerara-64-6-70cl","title":"DIAMOND 1996 Full Proof Old Demerara  64,6% 70cl","description":"\u003ch2\u003eDIAMOND 1996 Full Proof Old Demerara  64,6% 70cl\u003c\/h2\u003e\n\u003csection id=\"accordion-description\" class=\"accordion-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-c5fa1665-1 eYZrxQ accordion-header\"\u003e\n\u003ch3 id=\"description\" class=\"sc-2a8b3fc7-0 dVsbcM sc-4088bb45-0 gCVMxB u-scrollOffset is-uppercase is-smaller\"\u003eDescription\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"--slide-duration: 200ms;\" class=\"sc-b914d8f6-0 eiqJHX accordion-content is-collapsed is-onlyMobile\" id=\"description\" data-testid=\"toggle-slide-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-b914d8f6-1 iKeqEH\"\u003e\n\u003csection class=\"sc-2c35193c-0 fhPuHo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-2c35193c-1 guGqUW\"\u003eDistillé au sein de la Distillerie Diamond, au bord de la rivière Demerara, ce rhum a été mis en bouteille au degré naturel. De caractère envoûtant et classique, c'est un rhum exotique, marqué par des notes de tilleul et de banane flambée.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47387056996684,"sku":"121_3088","price":4500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_3014.jpg?v=1700915508"},{"product_id":"rum-enmore-32-ans-silver-seal1977-64-40-70-cl","title":"RUM ENMORE 32 ANS SILVER SEAL1977 64.40 % 70 CL","description":"\u003ch2\u003eRUM ENMORE 32 ANS SILVER SEAL1977 64.40 % 70 CL\u003c\/h2\u003e\n\u003csection id=\"accordion-description\" class=\"accordion-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-c5fa1665-1 eYZrxQ accordion-header\"\u003e\n\u003ch3 id=\"description\" class=\"sc-2a8b3fc7-0 dVsbcM sc-4088bb45-0 gCVMxB u-scrollOffset is-uppercase is-smaller\"\u003eDescription\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"--slide-duration: 200ms;\" class=\"sc-b914d8f6-0 eiqJHX accordion-content is-collapsed is-onlyMobile\" id=\"description\" data-testid=\"toggle-slide-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-b914d8f6-1 iKeqEH\"\u003e\n\u003csection class=\"sc-2c35193c-0 fhPuHo\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-2c35193c-1 guGqUW\"\u003eAvec cette version âgée de 32 ans, Massimo Righi nous propose de découvrir un rhum qui a conservé non seulement le charme de ses jeunes années et qui, malgré les 64.4% d’alcool qu’il affiche, fait preuve d’une extrême douceur. Ainsi, plus que jamais l’adage « une main de fer dans un gant de velours » prend tout son sens. A cela, on pourrait ajouter qu’à l’instar des voyages qui forment la jeunesse, cet Enmore part à la conquête de l’Europe, et ce du Sud vers le Nord.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47387063288140,"sku":"121_2945","price":2500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_3015.jpg?v=1700915772"},{"product_id":"rum-black-tot-40-ans-rare-old-demerara-44-2-70-cl","title":"RUM BLACK TOT 40 ANS RARE OLD DEMERARA 44.2 % 70 CL","description":"\u003ch3\u003eRUM BLACK TOT 40 ANS RARE OLD DEMERARA 44.2 % 70 CL    \u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"clearfix no-print\" id=\"usefull_link_block\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv id=\"col_c_wrapper\"\u003e\n\u003cdiv id=\"prod_description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cdiv aria-labelledby=\"tab-title-description\" role=\"tabpanel\" id=\"tab-description\" class=\"woocommerce-Tabs-panel woocommerce-Tabs-panel--description panel entry-content wc-tab\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlack Tot Rare Old Demerara 40 ans\u003c\/strong\u003e est un hommage à la ration quotidienne de rhum des marins de la \u003cstrong\u003eNavy britannique\u003c\/strong\u003e. Le Black Tot day (31 juillet 1970) a marqué la fin de cette pratique et du fameux assemblage de la Navy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe rhum n’est pas un « \u003cstrong\u003eNavy Rum\u003c\/strong\u003e » à proprement parler. C’est un \u003cstrong\u003etrès vieux rhum du\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGuyana\u003c\/strong\u003e qui a marqué de son empreinte le fameux\u003cstrong\u003e assemblage\u003c\/strong\u003e historique. Distillé en 1975 dans l’alambic \u003cstrong\u003ePort Mourant\u003c\/strong\u003e, c’est un rhum de \u003cstrong\u003emélasse\u003c\/strong\u003e avec un caractère inimitable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl a vieilli en fût durant plus de 40 ans et vous est aujourd’hui présenté \u003cstrong\u003ebrut de fût.\u003c\/strong\u003e Sa carafe est accompagnée d’un superbe coffret. Il s’agit d’un assemblage de 6 fûts ayant donné lieu à \u003cstrong\u003e606 carafes seulement\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47387227652428,"sku":"121_3055","price":1890.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_3046.heic?v=1700924029"},{"product_id":"rhum-guyana-12-ans-big-peat-finish-plantation-barge-166-49-0-70cl","title":"RHUM GUYANA 12 ANS BIG PEAT FINISH PLANTATION 49.0% 70CL","description":"\u003ch3\u003eRHUM GUYANA 12 ANS BIG PEAT FINISH PLANTATION 49.0% 70CL\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #cb2323;\" data-mce-style=\"color: #cb2323;\"\u003eCollection Inter Caves\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47393424933196,"sku":"757731","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_3074.jpg?v=1701082919"},{"product_id":"rhum-plantation-2007-guyana-teeling-fut-3-53-7-70-cl","title":"RHUM PLANTATION 2007 GUYANA TEELING FUT 3 53.7° 70 CL","description":"\u003ch2\u003eRHUM PLANTATION GUYANA TEELING FUT 3 53.7° 70 CL\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\" id=\"tab_content\"\u003e\n\u003csection role=\"tabpanel\" class=\"page-product-box tab-pane active\" id=\"desc_product\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Plantation Guyana est distillé en 2007\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e puis porté à maturation pendant 13 ans en fût ex-bourbon dans les chais de la Demerara Distillery au Guyana, 1 an en fût Ferrand en France puis 7 mois pour sa finition en ex-fût d'irish whisky Teeling Single Malt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47630355202380,"sku":"121_3936","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_3697.jpg?v=1706538182"},{"product_id":"precommande-rhum-collab-intercaves-famille-ricci-70cl-43","title":"Rhum Collab' InterCaves \u0026 Famille Ricci 70cl 43°","description":"\u003ch2\u003eRhum Collab' InterCaves \u0026amp; Famille Ricci 70cl 43°\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: Aptos,Aptos_EmbeddedFont,Aptos_MSFontService,Calibri,Helvetica,sans-serif; color: rgb(0,0,0);\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003eUn embouteillage \u003cb\u003eunique\u003c\/b\u003e numéroté de 496 cols, \u003cb\u003elogoté Intercaves\u003c\/b\u003e, sélectionné \u003cb\u003epour vous\u003c\/b\u003e par les équipes \u003cb\u003eAchats et Animation\u003c\/b\u003e.  \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px; background-color: rgb(255,255,255);\"\u003eUn assemblage de rhum de \u003cb\u003eTrinidad et Tobago, Jamaïque, Guyana et Guatemala\u003c\/b\u003e, un rhum consensuel qui plaira aux novices, mais à la fois technique, précis et complexe pour convaincre vos clients plus connaisseurs.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48123416215884,"sku":"760540","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/planteray_2a17bbc8-03a0-4573-918b-77312df0ed79.png?v=1715688780"},{"product_id":"duo-spirit-gallery-ron-heavy-rum-11-ans-65-50-cl","title":"DUO SPIRIT GALLERY RON \u0026 HEAVY RUM 11 ANS 65%  2 x 50 CL","description":"\u003ch2\u003eDUO SPIRIT GALLERY RON \u0026amp; HEAVY RUM 11 ANS 65% 2 x 50 CL     \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion et producteur\u003c\/strong\u003e : Produit par Spirit Gallery\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients principaux\u003c\/strong\u003e : Mélasse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e : Arômes puissants de fruits exotiques, d'épices, de cacao, et de safran.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e : Saveurs complexes et intenses de fruits tropicaux, de réglisse, et d'épices. La finale est riche et persistante, avec des notes d'esters et de composés volatiles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularité\u003c\/strong\u003e : Ce duo se compose de deux rhums distincts :\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRon Regular\u003c\/strong\u003e : Distillé à un degré plus élevé, il présente un profil aromatique proche des rhums de Belize avec une prédominance d'agrumes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeavy Ron\u003c\/strong\u003e : Distillé à un degré plus bas, il offre un caractère plus animal avec une explosion de matières volatiles en bouche, créant un profil atypique et inattendu.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eCes deux rhums ont vieilli pendant 11 ans sous climat tropical dans des ex-fûts de Tennessee Whiskey, ce qui intensifie leur complexité aromatique. Ils sont embouteillés brut de fût à 65%, sans ajout de sucre ou d'additifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et boissons\u003c\/strong\u003e : Ces rhums se dégustent pur pour apprécier leur richesse aromatique, ou peuvent être assemblés pour découvrir de nouvelles expressions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoire\/Origine\u003c\/strong\u003e : Spirit Gallery sélectionne et embouteille des spiritueux rares et exceptionnels. Ces rhums sont produits par une distillerie secrète en Amérique latine, vieillis et embouteillés en respectant les traditions de distillation et de vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48487671890252,"sku":"121_4799","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/DimensionproduitSite_49df411a-9c0a-436a-9d6b-bff0950de73a.png?v=1721740365"},{"product_id":"rum-ester-hunter-catch-3-guyana-2014-53-6-70-cl","title":"RUM ESTER HUNTER CATCH 3 GUYANA 2014 53.6% 70 CL","description":"\u003ch3 data-start=\"5\" data-end=\"62\"\u003e\u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"62\"\u003eEster Hunter – Catch 3 Guyana 2014 – 53,6% – 70cl\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"64\" data-end=\"263\"\u003e📌 \u003cstrong data-start=\"67\" data-end=\"75\"\u003eType\u003c\/strong\u003e : Rhum traditionnel mascagnole\u003cbr data-start=\"106\" data-end=\"109\"\u003e📌 \u003cstrong data-start=\"112\" data-end=\"123\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Guyana\u003cbr data-start=\"132\" data-end=\"135\"\u003e📌 \u003cstrong data-start=\"138\" data-end=\"151\"\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2014\u003cbr data-start=\"158\" data-end=\"161\"\u003e📌 \u003cstrong data-start=\"164\" data-end=\"173\"\u003eDegré\u003c\/strong\u003e : 53,6% – Brut de fût\u003cbr data-start=\"195\" data-end=\"198\"\u003e📌 \u003cstrong data-start=\"201\" data-end=\"215\"\u003eContenance\u003c\/strong\u003e : 70cl\u003cbr data-start=\"222\" data-end=\"225\"\u003e📌 \u003cstrong data-start=\"228\" data-end=\"235\" data-is-only-node=\"\"\u003eFût\u003c\/strong\u003e : Single cask, non filtré\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"265\" data-end=\"268\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"270\" data-end=\"329\"\u003eUn embouteillage audacieux sélectionné par Ester Hunter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"331\" data-end=\"659\"\u003eEster Hunter est une jeune maison indépendante qui met en avant des rhums solaires et généreux, souvent à haute teneur en esters. Le \u003cstrong data-start=\"464\" data-end=\"487\"\u003eCatch 3 Guyana 2014\u003c\/strong\u003e incarne ce parti-pris : 100% brut de fût, minimaliste, sans filtrage, pour libérer toute la puissance originelle de la canne et la richesse aromatique du terroir guyanais.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"661\" data-end=\"664\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"666\" data-end=\"722\"\u003eIntensité esterienne et explosion de notes exotiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"724\" data-end=\"909\"\u003eCatch 3 est pensé pour ceux qui aiment les profils explosifs et vineux. On y trouve des couches fruitées audacieuses, sans compromis, avec une fraîcheur organique et un impact immédiat.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"911\" data-end=\"914\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"916\" data-end=\"941\"\u003eProfil de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"943\" data-end=\"1539\"\u003e\u003cstrong data-start=\"943\" data-end=\"953\"\u003e👃 Nez\u003c\/strong\u003e : Explosion de fruits tropicaux fermentés – banane mûre, mangue, ananas – sur fond d’abricot séché, de réglisse et d’épices gourmandes. L’empreinte esterienne est visible, créant un bouquet riche, sauvage et entêtant.\u003cbr data-start=\"1171\" data-end=\"1174\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1174\" data-end=\"1187\"\u003e👅 Bouche\u003c\/strong\u003e : Attaque massive et texturée, sur le caramel, les fruits confits, la vanille brute et une pointe mentholée. La sucrosité naturelle est équilibrée par une tension cayenne subtile.\u003cbr data-start=\"1367\" data-end=\"1370\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1370\" data-end=\"1383\"\u003e🎯 Finale\u003c\/strong\u003e : Persistante et un brin médicinale, avec des notes de goudron doux, de canne torréfiée et une salinité exotique qui donnent un côté vibrant et magnétique.\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52854485713228,"sku":"121_5567","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/5_0bf0aadc-c0e2-4227-b682-f600274884af.png?v=1751385327"},{"product_id":"rhum-compagnie-des-indes-guyana-9-ans-port-mourant-57-6-70-cl","title":"RHUM COMPAGNIE DES INDES GUYANA 9 ANS PORT MOURANT 57.6° 70 CL","description":"\u003cp data-start=\"112\" data-end=\"183\"\u003e\u003cstrong data-start=\"112\" data-end=\"183\"\u003eRHUM COMPAGNIE DES INDES GUYANA 9 ANS – PORT MOURANT – 57.6% – 70cl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"185\" data-end=\"389\"\u003e📌 \u003cstrong data-start=\"188\" data-end=\"198\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Rhum de mélasse\u003cbr data-start=\"214\" data-end=\"217\"\u003e📌 \u003cstrong data-start=\"220\" data-end=\"233\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Guyana\u003cbr data-start=\"240\" data-end=\"243\"\u003e📌 \u003cstrong data-start=\"246\" data-end=\"255\"\u003eÂge :\u003c\/strong\u003e 9 ans\u003cbr data-start=\"292\" data-end=\"295\"\u003e📌 \u003cstrong data-start=\"298\" data-end=\"309\"\u003eDegré :\u003c\/strong\u003e 57.6%\u003cbr data-start=\"315\" data-end=\"318\"\u003e📌 \u003cstrong data-start=\"321\" data-end=\"337\"\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70cl\u003cbr data-start=\"342\" data-end=\"345\"\u003e📌 \u003cstrong data-start=\"348\" data-end=\"367\"\u003eEmbouteilleur :\u003c\/strong\u003e Compagnie des Indes\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"391\" data-end=\"394\"\u003e\n\u003cp data-start=\"396\" data-end=\"724\"\u003eIssu du mythique alambic en bois \u003cstrong data-start=\"429\" data-end=\"445\"\u003ePort Mourant\u003c\/strong\u003e, ce 9 ans sélectionné par \u003cstrong data-start=\"472\" data-end=\"495\"\u003eCompagnie des Indes\u003c\/strong\u003e offre une lecture brute et authentique du style du Guyana. L’alambic double pot en bois, unique au monde, imprime un caractère terrien, profond et résolument old school, fait de réglisse, d’épices et d’une structure puissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"726\" data-end=\"1014\"\u003eCompagnie des Indes, portée par la vision de Florent Beuchet, excelle depuis des années dans la mise en lumière de distillats emblématiques. Avec ce Port Mourant, la maison propose une expression sans artifice, concentrée, taillée pour les amateurs du style Demerara le plus traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1016\" data-end=\"1019\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1021\" data-end=\"1050\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1025\" data-end=\"1050\"\u003eProfil de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1052\" data-end=\"1342\"\u003e👃 \u003cstrong data-start=\"1055\" data-end=\"1064\"\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Réglisse noire, canne sombre, mélasse chaude et épices boisées.\u003cbr data-start=\"1128\" data-end=\"1131\"\u003e👅 \u003cstrong data-start=\"1134\" data-end=\"1146\"\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Dense, charpentée, avec des notes de cuir, d’anis, de sucre brun et une trame végétale profonde.\u003cbr data-start=\"1243\" data-end=\"1246\"\u003e🎯 \u003cstrong data-start=\"1249\" data-end=\"1261\"\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Longue, sèche, terreuse, avec une persistance réglissée typique de Port Mourant.\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56080492036428,"sku":"146_1925","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/CDIGuyana.png?v=1764154639"},{"product_id":"rhum-ricci-zodiac-poisson-sc-guyana-62-8-50-cl","title":"RHUM RICCI ZODIAC POISSON SC GUYANA 62.8° 50 CL","description":"\u003cp data-start=\"26\" data-end=\"94\"\u003e\u003cstrong data-start=\"26\" data-end=\"94\"\u003eRHUM RICCI – ZODIAC POISSON – SINGLE CASK GUYANA – 62.8% – 50cl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"96\" data-end=\"254\"\u003e📌 \u003cstrong data-start=\"99\" data-end=\"109\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Rhum de mélasse\u003cbr data-start=\"125\" data-end=\"128\"\u003e📌 \u003cstrong data-start=\"131\" data-end=\"144\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Guyana\u003cbr data-start=\"151\" data-end=\"154\"\u003e📌 \u003cstrong data-start=\"157\" data-end=\"168\"\u003eDegré :\u003c\/strong\u003e 62.8%\u003cbr data-start=\"174\" data-end=\"177\"\u003e📌 \u003cstrong data-start=\"180\" data-end=\"196\"\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 50cl\u003cbr data-start=\"201\" data-end=\"204\"\u003e📌 \u003cstrong data-start=\"207\" data-end=\"220\"\u003eÉdition :\u003c\/strong\u003e Zodiac – Poissons – Single Cask\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"256\" data-end=\"259\"\u003e\n\u003cp data-start=\"261\" data-end=\"589\"\u003eDans la collection \u003cstrong data-start=\"280\" data-end=\"290\"\u003eZodiac\u003c\/strong\u003e de la maison \u003cstrong data-start=\"304\" data-end=\"313\"\u003eRicci\u003c\/strong\u003e, chaque signe trouve son interprétation à travers un profil aromatique unique. Pour le signe des \u003cstrong data-start=\"411\" data-end=\"423\"\u003ePoissons\u003c\/strong\u003e, l’embouteilleur a choisi un \u003cstrong data-start=\"453\" data-end=\"478\"\u003esingle cask du Guyana\u003c\/strong\u003e, offrant une expression dense, profonde et structurée, fidèle au caractère emblématique des rhums de Demerara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"591\" data-end=\"949\"\u003ePorté par un embouteillage à 62.8%, ce Poissons met en avant la richesse naturelle du distillat : une aromatique sombre, gourmande, traversée d’épices et de fruits mûrs. La maison Ricci, réputée pour ses sélections expressives et ses créations racontées, propose ici une version intense et introspective, parfaitement adaptée au symbolisme de ce signe d’eau.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"951\" data-end=\"954\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"956\" data-end=\"985\"\u003e\u003cstrong data-start=\"960\" data-end=\"985\"\u003eProfil de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"987\" data-end=\"1248\"\u003e👃 \u003cstrong data-start=\"990\" data-end=\"999\"\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Mélasse profonde, prune noire, cacao et épices douces.\u003cbr data-start=\"1054\" data-end=\"1057\"\u003e👅 \u003cstrong data-start=\"1060\" data-end=\"1072\"\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Puissante, gourmande, entre caramel noir, fruits confits, café léger et chêne toasté.\u003cbr data-start=\"1158\" data-end=\"1161\"\u003e🎯 \u003cstrong data-start=\"1164\" data-end=\"1176\"\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Longue, chaleureuse, persistante, sur la mélasse et les épices sombres.\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56080509239628,"sku":"146_2655","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/Poisson.png?v=1764154848"},{"product_id":"the-many-faces-of-rum-guyana-jamaique-1995-45-5-70-cl","title":"THE MANY FACES OF RUM GUYANA-JAMAIQUE 1995 45.5% 70 CL","description":"\u003ch3 data-start=\"4215\" data-end=\"4301\"\u003eRUM THE MANY FACES OF RUM GUYANA \/ JAMAÏQUE 1995 30 ANS – REFILL BARREL – 45.5% – 70cl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4303\" data-end=\"4546\"\u003e📌 Type : Rhum\u003cbr data-start=\"4317\" data-end=\"4320\"\u003e📌 Origine : Guyana \/ Jamaïque\u003cbr data-start=\"4350\" data-end=\"4353\"\u003e📌 Âge : 30 ans\u003cbr data-start=\"4368\" data-end=\"4371\"\u003e📌 Millésime : 1995\u003cbr data-start=\"4390\" data-end=\"4393\"\u003e📌 Fût(s) utilisé(s) : Refill barrel\u003cbr data-start=\"4429\" data-end=\"4432\"\u003e📌 Degré : 45.5%\u003cbr data-start=\"4448\" data-end=\"4451\"\u003e📌 Contenance : 70cl\u003cbr data-start=\"4471\" data-end=\"4474\"\u003e📌 Embouteilleur \/ Éditeur : WHISKY JURY\u003cbr data-start=\"4514\" data-end=\"4517\"\u003e📌 Édition : 216 bouteilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4548\" data-end=\"4988\"\u003eEmbouteillé par WHISKY JURY dans la série The Many Faces of Rum, cet assemblage Guyana \/ Jamaïque 1995 impressionne par sa cohésion et sa maturité. Après trente ans, les deux origines ne se juxtaposent plus : elles fusionnent dans un registre profond, fondu et remarquablement harmonieux. Le Guyana apporte l’ossature, la Jamaïque la texture et le relief aromatique, dans un ensemble qui avance sans bruit mais laisse une empreinte durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4990\" data-end=\"5280\"\u003eÀ travers ses sélections, WHISKY JURY défend une vision exigeante des spiritueux de caractère, où l’identité du jus prime sur l’effet d’annonce. Cette cuvée en est une belle illustration, avec un rhum complexe, posé, accessible dans son degré naturel, mais d’une grande richesse intérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5282\" data-end=\"5306\"\u003e🥃 Profil de dégustation\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5308\" data-end=\"5597\"\u003e👃 Nez : Bois fondu, fruits mûrs, mélasse fine, épices douces et notes légèrement exotiques.\u003cbr data-start=\"5400\" data-end=\"5403\"\u003e👅 Bouche : Souple, construite, sur les fruits compotés, la structure boisée, une belle texture et des accents pâtissiers.\u003cbr data-start=\"5525\" data-end=\"5528\"\u003e🎯 Finale : Longue, discrètement chaleureuse, complexe et élégante.\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57315378889036,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/WITLBenriach_3f7f7036-1120-4848-bfac-ccf58bdcdb2f.png?v=1776759226"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/collections\/dinesh-chandrapal-pZyD9-XReQQ-unsplash.jpg?v=1692284135","url":"https:\/\/intercaveslimoges.fr\/collections\/rhums-de-guyana.oembed?page=2","provider":"Intercaves Limoges","version":"1.0","type":"link"}