{"title":"Whiskies d'exceptions","description":"","products":[{"product_id":"adelphi-linkwood-2008-13ans-first-fill-oloroso-butt-53-8-speyside-70cl","title":"ADELPHI Linkwood 2008 13ans First Fill Oloroso Butt 53,8° Speyside 70cl","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeyside Single Malt Scotch Whisky - 53.8° - 70cl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaturé en fût  First Fill Oloroso pendant 13ans avant d'être embouteillé en 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa distillerie d'Ardnamurchan est situé à Glenbeg dans les\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eArgyll Western Highlands. Ouvert en Juillet 2014, la distillerie a commencé à produire ce qui finirait par devenir des single malts de classe mondiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47014507741516,"sku":"121_2122","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/HVUI1193.jpg?v=1692273968"},{"product_id":"whisky-single-malt-hakushu-distillery-12-ans-suntory-limited-43","title":"Whisky Single Malt Hakushu Distillery 12 ans, Suntory Limited 43°","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHakushu 12 ans Suntory Limited - 43°- 70cl\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHakushu 12 ans est un single malt \u003cem\u003e légèrement tourbé\u003c\/em\u003e provenant de l'assemblage de quelques fûts de bourbon de premier remplissage. Il se caractérise par des notes végétales et surprend par son caractère “vert et frais”, encensé par les connaisseurs de whisky et les amateurs de gastronomie.\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47014525272396,"sku":"121_273","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_1141.jpg?v=1692274503"},{"product_id":"whisky-hakushu-12-ans-100th-anniversary-43","title":"Whisky HAKUSHU 12 ANS 100th ANNIVERSARY 43°","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHAKUSHU 12 ANS 100th ANNIVERSARY - 43° - 70cl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉdition limitée pour le 100e anniversaire. Hakushu 12 Single Malt est élaboré à partir de whiskies single malt soigneusement sélectionnés, tous vieillis pendant un minimum de 12 ans dans différents fûts et créés en l'honneur du 100e anniversaire de Suntory Whisky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47014534185292,"sku":"121_4087","price":259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_1142.jpg?v=1692274695"},{"product_id":"mars-tsunuki-the-first-59","title":"MARS Tsunuki The First 59°","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARS Tsunuki The First - 59° - 70cl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe tout premier single malt produit et vieilli à Tsunuki est arrivé !\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa distillerie Tsunuki est la plus récente des distilleries de Mars, construite en 2016.    Jusqu’à présent, aucun single malt produit et vieilli à Tsunuki n’avait été publié. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette superbe expression, distillée en 2016, a vieilli en fût de bourbon. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEmbouteillé à 59°, le \u003cstrong\u003enez\u003c\/strong\u003e apporte des agrumes, de la vanille et du pain frais. \u003cstrong\u003eEn bouche\u003c\/strong\u003e on trouve de douces notes herbacées et épicées. La \u003cstrong\u003efinale\u003c\/strong\u003e est longue et poivrée.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47014539952460,"sku":"121_3200","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_1143.jpg?v=1692274979"},{"product_id":"mars-malt-duo-komagatake-x-chichibu-54","title":"Mars Malt Duo Komagatake x Chichibu 54°","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMars Malt Duo Komagatake x Chichibu - 54°- 70cl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" id=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003eComme son nom l'indique, ce blended malt est un assemblage de fûts de deux distilleries japonaises : Shinshu et Chichibu, qui ont collaborées depuis 2015. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47014570918220,"sku":"121_2937","price":370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_1145.jpg?v=1692275385"},{"product_id":"mars-5-ans-2016-shinshu-aging-2022-cask-3705","title":"Mars 5 ans 2016 shinshu aging 2022 - cask 3705","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMars 5 ans 2016 shinshu aging 2022 - cask 3705 - 61° - 70cl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa distillerie\u003cstrong\u003e Mars Shinchu,\u003c\/strong\u003e rebaptisée \u003cstrong\u003eKomagatake\u003c\/strong\u003e en 2016, se situe à 800 mètres d'altitude dans la province de Nagano,  bénéficiant ainsi d'un climat frais, qui permet une maturation lente du single malt qu'elle produit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistillé en 2016 et mis en bouteille en 2022, il délivre un single malt délicat, raffiné et minérale avec des notes de fruits exotiques, fraicheur herbacée et une douceur miellée.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tips-container\"\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Vanille,  fruits exotiques (ananas, banane), plantes aromatiques (laurier, sauge), gingembre confit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Bouche :\u003c\/strong\u003e Raffinée,  délicate, vanillée, agrumes (citron, pamplemousse) noix de coco, miel,  puis une magnifique séquence herbacée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Longue, fraîche, légèrement sucrée, banane, noix verte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47014657622348,"sku":"121_3559","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_1146.jpg?v=1692276718"},{"product_id":"whisky-komagatake-tsunuki-aging-5-ans-single-cask-japon-60","title":"Whisky komagatake Tsunuki aging 5 Ans Single Cask japon 60°","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWhisky komagatake Tsunuki aging 5 Ans Single Cask japon - 60° - 70cl\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFût 5183\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDistillé en 2016\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMise en Bouteille 2022\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFirst fill Bourbon\u003cbr\u003e20 PPM\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMars Whisky a été créé par Hombo Suzo, il produit  de  nombreux spiritueux traditionnels japonais.\u003cbr\u003eCette Marque produit des distillats  de la distillerie de Shinshu et  de Tsunuki .\u003cbr\u003eLe groupe Hombo Shuzo propriétaire de la marque possède de nombreux sites de productions  pouvant accueillir leurs différents whiskys en vieillissement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCette version de komagatake nous propose un whisky tourbé, floral, citroné, iodé .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47014679511372,"sku":"121_3559","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_1149.jpg?v=1692276987"},{"product_id":"hibiki-blossom-harmony-edition-2022-43","title":"Hibiki Blossom Harmony Edition 2022 43°","description":"\u003cdiv id=\"prod_description\" data-mce-fragment=\"1\" itemprop=\"description\"\u003e\u003cstrong\u003eHibiki Blossom Harmony 2022 - 43° - 70cl\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe nom \"Hibiki\" est dérivé du mot japonais signifiant \"résonance\". Depuis son lancement en 1989, en l'honneur du 60ème anniversaire de Suntory, la marque Hibiki incarne la philosophie de la société visant à vivre en harmonie avec la nature et les gens. En tant que pionnière du whisky japonais et maison des maîtres assembleurs, la maison Suntory a cherché à explorer les différentes dimensions de l'harmonie dans un assemblage. Chaque expression Hibiki est considérée comme l'un des mélanges les plus convoités au monde, car elle offre une expérience unique et précise de l'harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAtteindre le bon équilibre dans l'assemblage a été un véritable défi, en raison de la forte personnalité du fût de Sakura qui peut facilement prendre le dessus sur les autres arômes. Après de nombreuses tentatives, les maîtres assembleurs ont découvert que les whiskies de grain provenant de fût de Sakura étaient les mieux adaptés pour équilibrer l'ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe résultat de ce Hibiki Blossom Harmony Edition 2022 est une expression unique et envoûtante, avec un bouquet floral séduisant suivi d'une profondeur complexe, typique d'Hibiki. On retrouve des notes de miel, d'écorce d'orange confite, de jasmin et de chocolat, le tout se terminant sur une finale surprenante de notes épicées, douces et amères.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47014689112396,"sku":"121_3943","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_1150.jpg?v=1692277246"},{"product_id":"hibiki-japanese-harmony-ryusui-hyakka-limited-edition-2021-43","title":"Hibiki Japanese Harmony – Ryusui-Hyakka Limited Edition 2021 43°","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHibiki Japanese Harmony – Ryusui-Hyakka Limited Edition 2021 - 43° - 70cl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToujours proposé dans son iconique bouteille à facettes,  cet embouteillage d’Hibiki est une représentation de l’art et du design japonais comme le propose Suntory depuis 10 ans. Hibiki est un blend de 3 des whiskies phare de la maison Suntori. Il assemble des whislies de malts et de grains de Chita, Hakushu et Yamazaki.\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47017460367692,"sku":"121_3226","price":690.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_1151.jpg?v=1692346666"},{"product_id":"whisky-japon-blend-hibiki-suntory-harmony-43","title":"WHISKY JAPON BLEND HIBIKI SUNTORY HARMONY 43%","description":"\u003cp\u003eWHISKY JAPON BLEND HIBIKI SUNTORY HARMONY - 43% - 70CL\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"prod_description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003eHibiki Japanese Harmony propose un assemblage de whiskies de malt et de grains vieillissant dans plusieurs types de fûts, dont le très rare Mizunara (chêne japonais). Né en 1989 afin de célébrer le 90ème anniversaire de la Suntory, Hibiki est une association parfaite des Single Malts Yamazaki et Hakushu et du blend Chita qui est issu du maïs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa bouteille illustre les 24 facettes représentant les 24 saisons du calendrier lunaire japonais et fait écho à la nature. Ce whisky japonais, l’un des plus prestigieux au monde, fait vibrer l’âme et les émotions des amateurs de whisky les plus avertis.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-tab=\"23\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e or brillant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e rose, litchi, soupçon de romarin, bois de santal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e doux aux notes de miel, écorces d’oranges confites, chocolat blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e subtile et tendrement longue avec une pointe de mizunara (chêne japonais).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47017467576652,"sku":"727827","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_1152.jpg?v=1692347075"},{"product_id":"swell-de-spirits-swell-co-series-n-5-lochindaal-bruichladdich-2009-13-ans-bottling-nanyang-whisky-61-70","title":"SWELL DE SPIRITS - Swell \u0026 Co Series n°5 - Lochindaal (Bruichladdich) - 2009 - 13 ans - Bottling Nanyang Whisky - 61.70%","description":"\u003cdiv class=\"description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSWELL DE SPIRITS - Swell \u0026amp; Co Series n°5 - Lochindaal (Bruichladdich) - 2009 - 13 ans - Bottling Nanyang Whisky - 61.70% - 50cl\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSwell de Spirits\u003c\/strong\u003e est un embouteilleur indépendant et familial basé à Pessac, en France. L’entreprise a été créée en 2021 par \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMichael Barbaria et Kelly\u003c\/strong\u003e. Ils publient une variété d'éditions limitées, des bouteilles de rhum, de whisky, d'armagnac et de cognac provenant de distilleries du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eCe whisky Lochindaal provient de la \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edistillerie Bruichladdich\u003c\/strong\u003e, située sur l’île d’\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIslay\u003c\/strong\u003e en Écosse. Il a été distillé en septembre 2009 et vieilli dans un \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efût unique (#R1000\/200-66)\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBourbon de premier remplissage \u003c\/strong\u003ependant 13 ans. Il a été embouteillé en novembre 2022 en collobaration avec Nanyang Whisky Singapore et seulement \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e322 bouteilles\u003c\/strong\u003e ont été produites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e*Sans coffret\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eTourbé\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47017505063244,"sku":"121_3796","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_1155.jpg?v=1692348663"},{"product_id":"2-field-trip-series-islay-single-malt-scotch-whisky-1990-50cl","title":"#2 Field Trip Series Islay Single Malt Scotch Whisky, 1990 -50cl","description":"\u003cdiv class=\"product-single__description rte\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSecret Islay 1990 Refill Barrel, Brut de fût à 50,7%, distillé en 1990, fût unique , 50cl\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Accrochez votre carquois de flèches à plumes à la lourde porte en chêne et restez à l'intérieur de votre cabane de pêcheur par une nuit brumeuse, en dégustant un bouillon écossais cuit dans une casserole en cuivre sur un feu de charbon.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/em\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/em\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : Jus de pomme\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNez\u003c\/strong\u003e : Feu de camp dans un épais brouillard, bottes en cuir ciré et bouillon écossais, iode marin, thé à la menthe, un soupçon de pomme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAu Palais\u003c\/strong\u003e : Bouillon écossais onctueux et chaleureux avec de la sauge et des pommes de terre dans une poêle en cuivre sur un feu de charbon, des biscuits au chocolat au lait, des sablés au beurre, un milkshake à la fraise et des notes fruitées apparaissent.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFinale\u003c\/strong\u003e : Tourbe douce, beignets de patates douces, lotion et pansements antiseptiques, harengs, pêches et mirabelles viennent se mêler à cette longue finale avec une tourbe bien équilibrée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNez à l'\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eeau\u003c\/strong\u003e : L\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e'eau fait sortir la fumée, il y a de la poudre pour le visage et du maquillage huileux théâtral, de la crème antiseptique, des pansements imbibés d'\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eiode, du maquereau qui cuit au feu de joie sur une plage balayée par le vent et jonchée de plumes d\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e'oiseaux et il y a un épais brouillard qui plane dessus tout.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePalais avec de l'\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eeau\u003c\/strong\u003e : \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUne\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e généreuse portion de kedgeree assaisonnée de clous de girofle, poivre de \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCayenne\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e et poivre blanc suivie d\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e'une fondue au chocolat au coin d'\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eun feu dans un cottage en silex aux épaisses portes en chêne couvertes à l\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e'extérieur d'\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eembruns marins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFinale avec de l\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e'eau \u003c\/strong\u003e: paprika, chocolats au piment, bouillon écossais aux herbes dans un bol en chêne et couverts en argent terni, ainsi que des plumes, du cuir et de douces bouffées de fumée sur la fin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"social-sharing\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47017509421388,"sku":"121_3797","price":480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_1156.jpg?v=1692348954"},{"product_id":"whisky-aultmore-18-year-old-adelphi-selection-55-70cl","title":"Whisky Aultmore 18 Year Old Adelphi Selection - 55° -70cl","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eWhisky Aultmore 18 Year Old Adelphi Selection - 55° -70cl\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDu célèbre embouteilleur indépendant Adelphi vient cet Aultmore de 18 ans qui a été distillé en 2000 et vieilli dans d'anciens fûts de Sherry. Ce Single Malt Scotch Whisky a été embouteillé en 2018 à la teneur naturelle en alcool de 55% vol, sans aucune coloration supplémentaire ni filtration à froid. Seulement 480 bouteilles sont produites.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGOÛT : Aromatique et parfumé avec un goût doux et floral, de l'herbe avec des notes de miel et d'épices.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVIEILLISSEMENT : fûts américains ex Bourbon et ex fûts européens Sherry.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAdelphi Selection s'adresse à ceux qui apprécient les whiskies single malts écossais, qui ne sont pas intéressés par l'homogénéité, mais plutôt par saisir chaque petite nuance différente d'un fût à l'autre, d'une année à l'autre et surtout soucieux de boire la plus haute qualité de whisky existant commercialement. Ils sont d'une preuve plus forte que les marques normales en circulation (la preuve exacte varie avec l'âge du whisky Scotch), avec de petits ajouts d'eau, chacun trouvera la bonne dose pour atteindre l'équilibre souhaité. Adelphi est totalement indépendant des multinationales et a la liberté de sélectionner des single malts de nombreuses distilleries, apposant son nom uniquement sur un whisky de qualité exceptionnelle. Le choix se porte uniquement sur le whisky vieilli dans des fûts ayant contenu du Bourbon et du Sherry, avec la conviction que seuls ces types de fûts sont le véhicule pour obtenir les meilleurs résultats. Tout autre type de bois masquerait les qualités intrinsèques du distillat. Avec l'aide du gourou du whisky écossais Charles MacLean, Adelphi ne sélectionne qu'environ 41% des whiskies qui lui sont proposés. Seuls les meilleurs single casks sont embouteillés avec le label Adelphi.\u003cbr\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47017513976140,"sku":"121_2126","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_1161.jpg?v=1692349448"},{"product_id":"ardnamurchan-5-year-old-adelphi-70cl-59-3","title":"Ardnamurchan 5 year old Adelphi - 70cl - 59.3°","description":"\u003ch3 class=\"bottle__item--title\" itemprop=\"name\"\u003eArdnamurchan 5 year old Adelphi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNez : Liqueur de Cerise Chocolat, Cannelle et Fruits des Bois\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBouche : Douceur des Raisins, de la Cannelle et du Chêne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFinale longue, épicée et boisée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType de fût : Oloroso Sherry Butt\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eType de malt : Single Malt\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003efiltré: Non\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eColoration : Non\u003cbr\u003eTourbé : Légèrement\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa distillerie Ardnamurchan est appelée ainsi en raison de son emplacement sur la péninsule d'Ardnamurchan et est considérée comme l'une des distilleries les plus reculées du continent écossais. Fondée et détenue par la société d'embouteillage Adelphi. En 2020 deux fûts ont été prélevés pour élaborer ce single malt de 5 ans qui a des odeurs de chocolat à la liqueur de cerise, de cannelle et de fruits des bois, la bouche a une subtile douceur de raisins secs à la cannelle et au chêne se terminant par une finale longue, épicée et boisée. Un jeune whisky d'été pour remonter le moral.\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47017525870924,"sku":"121_2701","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_1162.jpg?v=1692349934"},{"product_id":"springbank-2000-21-ans-adelphi-43-4","title":"Springbank 2000 - 21 ans - Adelphi - 43.4°","description":"\u003ch3 class=\"nq-c-Product-title\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpringbank 2000 - 21 ans - Adelphi- 43.4° - 70cl\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\nIl est très rare d'avoir accès à des éditions de la distillerie de Springbank, d'autant plus avec ce type de caractère. Ce Springbank 2000 21 ans Adelphi est une version non-tourbée (Hazelburn) de la célèbre distillerie de Campbeltown.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Il s'agit d'un fût unique, un Single Cask de 21 ans issu d'un fût de bourbon de type hogshead. Seulement 247 bouteilles ont vu le jour.","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47017533178188,"sku":"121_2985","price":559.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_1164.jpg?v=1692350227"},{"product_id":"adelphi-dalmore-2007-14-ans-single-malt-whisky-54-0","title":"Adelphi Dalmore 2007 14 ans, Single Malt Whisky 54,0%","description":"\u003ch3 class=\"product-name\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAdelphi Dalmore 2007 14 ans, Single Malt Whisky 54,0% - 70cl\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\nMûri exclusivement dans un refill Oloroso Hogshead. \u003cstrong\u003eAu nez\u003c\/strong\u003e, nous avons de la pâte de miso terreuse, de la viande savoureuse, du bœuf séché, une bouffée d'huile de machine. \u003cstrong\u003eLa bouche\u003c\/strong\u003e est extrêmement bien texturée. Il y a une onctuosité ronde sous la forme d'une meringue sucrée, soutenue par une longévité herbacée. Touchant tous les points de la boussole de dégustation.","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47017543401804,"sku":"121_2983","price":179.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_1168.jpg?v=1692350568"},{"product_id":"bunnahabhain-2009-aged-10-years-old-single-malt-scotch-whisky-adelphi-58-8","title":"Bunnahabhain 2009 Aged 10 Years Old Single Malt Scotch Whisky – Adelphi - 58.8°","description":"\u003ch3\u003eBunnahabhain 2009 Aged 10 Years Old Single Malt Scotch Whisky – Adelphi - 70cl - 58.8°\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDate de distillation : 2009\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDate de mise en bouteille : 2019\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVieilli en: 1er remplissage ex Sherry Cask\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNon filtré à froid\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa distillerie de Bunnahabhain est la plus au nord et la plus éloignée de l'île d'Islay et a été ouverte en 1883 pour utiliser le surplus de céréales des agriculteurs locaux. Le nom Bunnahabhain se traduit par «embouchure de la rivière» et si jamais vous visitez, vous verrez que la distillerie est construite près de l'embouchure de la rivière Margadale qui se jette dans le Sound of Islay. Prononcé Bú-na-ha-venn, ce whisky écossais Single Malt d'Islay est assez distinct des nombreux autres sur l'île, compte tenu du profil de goût merveilleusement doux pour lequel il est connu.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAdelphi existe pour identifier le très petit nombre de fûts qui ont produit les whiskies ultimes. Les critères de sélection sont la rareté et la maturité, mais surtout la saveur. Ces whiskies sont à la fois rares et recherchés – ces fûts très particuliers sont si rares qu'en moyenne, Adelphi n'accepte que 4% de ce qui lui est offert. Chaque fût de whisky mûrit son contenu très différemment, conférant son propre caractère au whisky qu'il contient et, par conséquent, il n'y a jamais deux Adelphi identiques.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe whisky single malt a été distillé en 2009 à la distillerie Bunnahabhain avant d'être placé dans un ex-fût de sherry et laissé mûrir pendant 10 ans. En 2019, il a été embouteillé à 58,9%  dans le cadre de la sélection Adelphi.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeulement 702 bouteilles ont été produites pour une distribution mondiale.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNos notes de dégustation\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNez : Pommes compotées, amandes grillées, cannelle et noix de muscade épicée au sel marin.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBouche : Des mijotés de prunes et de dattes mènent à des notes à peine grillées, de chêne et d'épices poivrées.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFinale : Fruits du verger principalement pommes et poires, caramels mous et vanille.\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47017551593804,"sku":"121_2125","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_1170.jpg?v=1692350891"},{"product_id":"westland-garryana-5th-edition-outpost-range-50","title":"Westland Garryana 5th Edition Outpost Range 50°","description":"\u003ch4\u003eWestlan\u003cstrong\u003e Garryana 5th Edition Outspot Range - 50° - 70cl\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUne des rares distillerie américaines consacrée aux single malt, travaille de manière locale tout en cherchant à affirmer sa patte gustative. La particularité de ce whiskey américains est l'utilisation pour le vieillissement d'un fût en chêne de Garry (Quercus garryana). Cette espèce de l'Ouest de l'Amerique du Nord est protégé et il faut donc attendre la chute des arbres afin de confectionner des fûts (après 3 ans de séchage). Cette Cinquième version propose l'alliance de deux types de malt (Washington Select Pale Malt et Bairds Heavily Peated Malt) et une maturation en fûts de bourbon de premier remplissage (64%) et de chêne Garryana vierge (36%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e : Un boisé la fois sec et doux lance la dégustation, vite rejoint par des céréales et des touches de chocolat fumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"nq-c-ProductKeyPoints-section-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"nq-c-ProductFlavourProfile\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e : Crémeuse. Des notes de barbecue sont au rendez-vous, accompagnées de pâte à tartiner au chocolat, d'épices (girofle, cannelle) mais aussi de bois, de poivres variés et de caramel. Des fruits blancs légèrement fumés se révèlent au fur et à mesure de la dégustation.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"nq-c-ProductFlavourProfile\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"nq-c-ProductFlavourProfile\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFinale\u003c\/strong\u003e : Élégante. Des herbes brûlées imprègnent cette fin de bouche avec du poivre mais aussi des fruits blancs. Des herbes aromatiques apportent un petit twist en fin de dégustation.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47018665181516,"sku":"121_2961","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_1173.jpg?v=1692372533"},{"product_id":"whisky-yoichi-10-ans-45-70-cl","title":"WHISKY YOICHI 10 ANS 45° 70 CL","description":"\u003ch3\u003eWHISKY YOICHI 10 ANS 45° 70 CL\u003c\/h3\u003e\n\u003csection id=\"accordion-description\" class=\"accordion-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv style=\"--slide-duration: 200ms;\" class=\"sc-6067b64f-0 kxDYHE accordion-content is-collapsed is-onlyMobile\" id=\"description\" data-testid=\"toggle-slide-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-6067b64f-1 kDudnw\"\u003e\n\u003csection class=\"sc-94303fb4-0 FcvGW\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-94303fb4-1 bwJEAI\"\u003ePremière distillerie de la maison Nikka, Yoichi est située sur la côte de Hokkaido, l’île la plus septentrionale du Japon. Produits selon des méthodes traditionnelles, telle que la chauffe directe au feu de charbon, les malts affichent parfaitement le caractère authentique de ce lieu d’exception avec leurs notes marines et finement tourbées.\u003cbr\u003eAu-delà du caractère fumé emblématique de Yoichi Single Malt, cette version de 10 ans d’âge offre une belle maturité, de la rondeur ainsi qu’une délicate tourbe équilibrée par des nuances boisées et herbacées.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-94303fb4-1 bwJEAI\"\u003eVif et herbacé. Abricot, loukoum, écorce.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"accordion-tasting-notes\" class=\"accordion-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-e9ee8ac7-1 fyFgqI accordion-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"sc-8f8fb8ca-0 dJTpUM sc-78fd1e70-0 fpJkbi is-uppercase is-smaller\"\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"--slide-duration: 200ms;\" class=\"sc-6067b64f-0 kxDYHE accordion-content is-collapsed is-onlyMobile\" id=\"tasting-notes\" data-testid=\"toggle-slide-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-6067b64f-1 kDudnw\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-ca09643a-0 bbWDbW\"\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eNez\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : Frais et herbacé. Des notes fruitées viennent adoucir le premier nez. La tourbe se fait discrète, laissant s'exprimer pleinement la palette aromatique. Avec plus d'aération, des arômes pâtissiers émanent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eApparence\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : Or Vif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eBouche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : Fluide, vive. Du poivre rafraîchit le palais, suivi de crème pâtissière qui apporte de la rondeur, tandis que la tourbe, timide, s’efface.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eFinale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : Longue et sèche. Des notes de terre humide équilibrent les saveurs boisées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47060432322892,"sku":"121_3935","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2094.jpg?v=1693496651"},{"product_id":"big-peat-vintage-series-27-ans-48-3-70cl","title":"BIG PEAT VINTAGE SERIES 27 ANS 48.3%  70cl","description":"\u003ch3\u003eBIG PEAT VINTAGE SERIES 27 ANS 48.3%  70cl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dernière partie de la trilogie Big Peat Vintage de Douglas Laing est arrivée sous la forme de cette expression de 27 ans, surnommée The Black Edition. Comme toujours, ce Big Peat est construit à partir de single malts d’Islay, bien que tous les whiskies de The Black Edition aient mûri pendant au moins 27 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est en effet une grande finition pour la Trilogie Vintage suite aux impressionnantes expressions Or et Platine !\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47063789568332,"sku":"121_1840","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2134.jpg?v=1693568454"},{"product_id":"big-peat-blend-islay-33-ans-47-2-70cl","title":"BIG PEAT  BLEND ISLAY 33 ANS 47.2 %  70cl","description":"\u003ch3\u003eBIG PEAT  BLEND ISLAY 33 ANS 47.2 %  70cl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe plus vieux Big Peat jamais embouteillé pas Douglas Laing. Seulement 1500 bouteilles produites de ce blended malt d’Islay vieillit en partie en ex fût de cognac et l’autre en ex-fût de sherry. Cette édition limitée clôture avec brio l’année du 10ème anniversaire de Big Peat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDégustation\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-ca09643a-0 bbWDbW\"\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eNez\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : Suave, fumé douce, sucre brun, pêches juteuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eBouche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : Empyreumatique, pomme, bacon fumé, malt encore chaud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eFinale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : Très longue, amandes grillées, cannelle, confiture d’orange.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47063794090316,"sku":"121_1845","price":310.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2135.jpg?v=1693568637"},{"product_id":"whisky-bunnahahain-30-ans-46-3-70-cl","title":"WHISKY BUNNAHAHAIN 30 ANS 46.3° 70 CL","description":"\u003ch3\u003eWHISKY BUNNAHAHAIN 30 ANS 46.3° 70 CL\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe précieux whisky de 30 ans d'âge, l'un de nos plus anciens single malts, est la perle de notre coquillage. Comme les nombreux coquillages qui sommeillent sous la surface de la baie de Bunnahabhain, il offre des profondeurs cachées et de délicieux trésors qui ne peuvent être appréciés qu'une fois ouverts. Et tout comme cette riche récolte sous-marine, chaque goutte demande de la patience et de la persévérance pour être parfaite. et de la persévérance pour la perfectionner #P,\u0026amp; trois décennies d'observation et d'attente, un caractère unique façonné par le sel et la mer. d'attente, un caractère unique façonné par l'air riche en sel tourbillonnant au-dessus des le doux clapotis des vagues.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChaque goutte est mûrie dans d'anciens fûts de sherry, sous l'œil attentif du directeur de la distillerie. de notre directeur de distillerie. Ce n'est que lorsqu'il est pleinement formé qu'il est libéré de son cocon côtier #P,\u0026amp; sa générosité autrefois cachée est prête à être révélée et révérée. révélé et vénéré.\u003cbr\u003eLes eaux des Hébrides ne sont généralement pas réputées pour leurs perles, pourtant, une fois ouvert, ce dram doré de 30 ans d'âge révèle une abondance riche et précieuse, vivante avec du sherry et du caramel, tourbillonnant avec des baies et de la crème et une touche persistante de sel et de chêne épicé.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-e9ee8ac7-1 fyFgqI accordion-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"sc-8f8fb8ca-0 dJTpUM sc-78fd1e70-0 fpJkbi is-uppercase is-smaller\"\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"--slide-duration: 200ms;\" class=\"sc-6067b64f-0 kxDYHE accordion-content is-collapsed is-onlyMobile\" id=\"tasting-notes\" data-testid=\"toggle-slide-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-6067b64f-1 kDudnw\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-ca09643a-0 bbWDbW\"\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eNez\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e: Arômes de caramel au beurre, de cire d'abeille et de sherry doux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eApparence\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : Sirop doré\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eBouche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : Les fraises et la crème dominent le palais, évoluant progressivement vers des céréales de noix de miel et une abondance de riche caramel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eFinale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : Un léger arrière-goût de baies compotées et de gingembre, avec une combinaison prolongée et ondulante de fruits épicés et de gingembre. combinaison prolongée et ondulante de chêne épicé et de caramel salé. caramel salé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47063798251852,"sku":"121_3957","price":595.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2137.jpg?v=1693568793"},{"product_id":"whisky-daftmill-2010-summer-release-46-70-cl","title":"WHISKY DAFTMILL 2010 SUMMER RELEASE 46 % 70 CL","description":"\u003ch3\u003eWHISKY DAFTMILL 2010 SUMMER RELEASE 46 % 70 CL\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eDistillé pendant l'été 2010, ce whisky de \u003cstrong\u003ela distillerie Daftmill\u003c\/strong\u003e est la dernière expression à partir d'\u003cstrong\u003eorge Optic\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien que cultivée sur leur propre terre depuis les années 1980, cette variété a progressivement été mise de côté au profit d'orge plus autochtone\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne fois récolté, l'orge est ensuite malté, séché puis transformée en « Grist » avant d'être distillé et vieilli en fût de chêne sur site, c'est-à-dire dans le hangar même de la ferme. Il s'agit ici d'un assemblage de 25 fûts de premier remplissage ayant préalablement contenu du bourbon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeulement 6 250 bouteilles dans le monde.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47064069374284,"sku":"121_3250","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2139.jpg?v=1693574548"},{"product_id":"whisky-daftmill-2008-winter-release-70-cl-46","title":"WHISKY DAFTMILL 2008 WINTER RELEASE  70 cl 46°","description":"\u003ch3\u003eWHISKY DAFTMILL 2008 WINTER RELEASE  70 cl 46°\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLa distillerie Daftmill est située dans la vallée fertile de l'Eden du Lowland écossais. Elle fait partie des plus jeunes distilleries de whisky écossaises, ayant été fondée par la famille Cuthbert. Cette famille d'agriculteurs depuis 6 générations a obtenu sa licence de distillation en 2005 lancant sa première cuvée la même année. La distillerie adopta le nom du moulin, le « moulin fou » en anglais, du nom du ruisseau à proximité qui semble, en raison de la topographie locale, remonter la pente. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDégustation\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e or ambré\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Nez\u003c\/strong\u003e : fin, pâtissier, agrémenté de cire d'abeille, de pêche et de cardamome.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e se concentrera sur un équilibre entre la cassonade, la praline et la banane pour une finale longue et épicée, portée sur la cannelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47064083497292,"sku":"121_2058","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2141.jpg?v=1693574748"},{"product_id":"octomore-13-3-61-1-70cl","title":"OCTOMORE 13.3 61.1° 70cl","description":"\u003ch3 class=\"h1\" data-mce-fragment=\"1\" itemprop=\"name\"\u003eOCTOMORE 13.3 61.1° 70cl\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"fr\" xml:lang=\"fr\"\u003e\u003cstrong\u003eOctomore 13.3\u003c\/strong\u003e est un whisky très tourbé d'Islay \u003c\/span\u003ebien équilibré. Octomore 13.3 a été distillé en 2016 avec 100 % d'orge d'Islay, récolté en 2015 et tourbé à 129,3 ppm. Il a vieilli dans une combinaison d'anciens caks de whisky américains de premier remplissage et des fûts de chêne européen de Rivesaltes en France et de Ribero del Duero en Espagne, pendant cinq ans. La bouche offre des notes de vanille, de cassonade, de citron vert frais et de pomme verte, le tout enveloppé d'une douce fumée tourbée sèche, de sel marin et de créosote avec une finale persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDÉGUSTATION\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\" xml:lang=\"fr\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e : Légères notes de figues, raisins secs et dattes. Puis arômes tourbés et parfums floraux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\" xml:lang=\"fr\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e: Notes fruitées et poivrées puis douceur du sucre d’orge. Dominance de la tourbe et des fruits secs. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\" xml:lang=\"fr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"fr\" xml:lang=\"fr\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"fr\" xml:lang=\"fr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFinale\u003c\/strong\u003e : Arômes de charbon, de suie, de figues sèches. Notes iodées et citronnées, chocolat amer.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47064146018636,"sku":"121_3367","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2142.jpg?v=1693575375"},{"product_id":"octomore-12-3-62-1-70cl","title":"OCTOMORE 12.3 62.1° 70cl","description":"\u003ch3 class=\"h1\" data-mce-fragment=\"1\" itemprop=\"name\"\u003eOCTOMORE 12.3 62.1° 70cl\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’orge à partir duquel est élaboré l’édition 12.3 provient de la ferme Octomore, cultivé par James Brown. L’orge a ensuite été distillée à seulement 3 kilomètres de l’endroit où elle a été cultivée. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOctomore 12.3 est un single malt réputé pour être l’un des plus tourbés au monde avec 118.1 ppm. Élaboré à partir d’orge 100% originaire de la ferme Octomore sur l’île d’Islay (variété Concerto) et d’eau de source d’Islay. Millésime 2015 élaboré à partir d’orge récoltée en 2014. Vieillissement pendant 5 ans : 75% en fûts de whiskey américain de 1er remplissage, 25% en fût de sherry de 1er remplissage (Jerez bodega Fernando de Castilla).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-e9ee8ac7-1 fyFgqI accordion-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"sc-8f8fb8ca-0 dJTpUM sc-78fd1e70-0 fpJkbi is-uppercase is-smaller\"\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"--slide-duration: 200ms;\" class=\"sc-6067b64f-0 kxDYHE accordion-content is-collapsed is-onlyMobile\" id=\"tasting-notes\" data-testid=\"toggle-slide-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-6067b64f-1 kDudnw\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-ca09643a-0 bbWDbW\"\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eNez\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : Légères notes de figues, raisins secs et dattes. Puis arômes tourbés et parfums floraux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eBouche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : Notes fruitées et poivrées puis douceur du sucre d’orge. Dominance de la tourbe et des fruits secs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eFinale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : Arômes de charbon, de suie, de figues sèches. Notes iodées et citronnées, chocolat amer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47064148541772,"sku":"","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2143.jpg?v=1693575489"},{"product_id":"octomore-10-ans-2nd-edition-57-3-167-ppm","title":"OCTOMORE 10 ANS 2ND EDITION 57.3 %   167 ppm","description":"\u003ch3\u003eOCTOMORE 10 ANS 2ND EDITION 57.3 %   167 ppm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNouvelle rareté pour le marché français avec l’arrivée de l’édition limitée Octomore Ten 2nd Limited Release. Seulement 18 000 bouteilles existantes avec un niveau de tourbe de l’ordre de 167 ppm. Cette Octomore est élevé 10 ans dans des fûts de bourbon américain et de grenache français, cette édition limitée est proposée au degré naturel de 57,3% sans coloration ni filtration.Le nez est immédiatement enfumé, étroitement imbriqué avec du chêne grillé riche et fruité. L'iode fumé, le cuir, le gingembre, les noix et les écorces d'orange rivalisent de caractère avec le citron et les pommes vertes au milieu du caractère typiquement charbonneux et salé d'Octomore. La bouche est riche et ronde avec un équilibre de fumée, de chêne, de fruits, de caramel salé, de massepain, de vanille et de pain malté. La finale est presque éternelle... la fumée de tourbe sèche rappelle le tabac à pipe et le thé fumé. \u003ca class=\"int back-to-top arrow\" href=\"https:\/\/www.whiskyshop.com\/fr\/octomore-10-ans-2nd-limited-edition#maincontent\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47064163090764,"sku":"121_1186","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2144.jpg?v=1693575608"},{"product_id":"octomore-12-1-59-8-167-ppm-70-cl","title":"OCTOMORE 12.1 59.8 %  167 PPM 70 CL","description":"\u003ch3\u003eOCTOMORE 12.1 59.8 %  167 PPM 70 CL\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv id=\"prod_description\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003eSingle Malt le plus puissant de la nouvelle série 2021 de Octomore Ochdamh-mòr, cette édition 12.1 présente la plus belle dualité entre délicatesse et puissance. Une fumée lourde, pure et équilibrée avec un whisky vif, puissant et dynamique, qui laisse également de la place à des notes fruitées et florales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe distillateur en chef Adam Hannett a fait vieillir cette édition Octomore 12.1 uniquement dans d'anciens fûts de whiskey américain pendant 5 ans. C'est une édition de référence par rapport aux numéros suivants .2 et .3. Plus un whisky est jeune, plus sa tourbe sera impressionnante. Octomore 12.1 présente 130.8 PPM*.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe profil de maturation dépouillé permet une dégustation qui met en valeur les notes maltées riches en céréales de ce Single Malt à base d'orge. La vanille, les agrumes et le fudge culminent dans un défi exceptionnel d'un des whiskies les plus tourbés au monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Élaboré à partir d’orge 100% écossaise (variété Concerto) et d’eau de source d’Islay.\u003cbr\u003e-Millésime 2015 élaboré à partir d’orge récoltée en 2014.\u003cbr\u003e-Non filtré à froid et sans ajout de caramel colorant.\u003cbr\u003e-12ᵉ édition de cette série.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cem\u003ePPM - parties par million - de composés phénoliques, mesurent l’impact de la fumée huileuse de la tourbe qui se dépose sur l’orge germée pendant son séchage. Plus ce temps est long et plus la valeur des ppm est conséquente.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"h3\"\u003eDégustation\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv data-tab=\"23\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e or clair.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e s'ouvre sur une fraîcheur zestée d'agrumes et une fumée tourbée terreuse. Gâteau à la vanille et sucres d'orge avec une riche douceur de malt. La noix de coco et le chocolat, la vanille et le caramel suivent et à mesure que les arômes s'ouvrent, le caramel délicatement carbonisé et des couches de fumée de tourbe et de miel viennent au premier plan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e poivrée et douce, avec une texture de sirop doré et chaud. Fumée de miel et de tourbe puis éclats de chêne brulé et confiture d'abricots tourbés. Une autre gorgée apporte des notes maltées de sucres d'orge et de la paille, de la fleur de bruyère et une douceur de nougat à la noisette. Une note minérale et sablonneuse se trouve en bouche et apporte une fumée terreuse phénolique sèche et des notes de zeste d'orange et de gouttes de poire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e la finale apporte du caramel salé avec des notes florales et herbacées. Chèvrefeuille, primevère puis fumée tourbée douce, comme toujours, la note qui dérive le plus longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47064177312076,"sku":"121_1185","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2145.jpg?v=1693575758"},{"product_id":"whisky-islay-bowmore-25-ans-43-70-cl","title":"WHISKY ISLAY BOWMORE 25 ANS 43° 70 CL","description":"\u003ch3\u003eWHISKY ISLAY BOWMORE 25 ANS 43° 70 CL\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"product-desc-long\"\u003e\n\u003carticle\u003e\n\u003cp itemprop=\"description\"\u003eLa distillerie Bowmore est la plus ancienne de l'île d'Islay. Fondée en 1779, cette maison écossaise traverse les siècles. Elle propose ici un magnifique single malt 25 ans d'âge, qui passe les trois dernières années à s'affiner dans des fûts de sherry oloroso. Un whisky sublime qui saura séduire les amateurs de grands spiritueux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-degust\"\u003e\n\u003ch4\u003eDégustation\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"product-degust-item\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : ambrée, cuivrée\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-degust-item\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e : des notes de fruits secs, de chocolat et un fumé intense. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-degust-item\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e : riche, généreux et doux à la fois, avec des notes de bois de cèdre, de cacao et toffee, avec une finale finement épicée.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47064236327244,"sku":"121_3581","price":415.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2147.jpg?v=1693576437"},{"product_id":"whisky-glenallachie-future-4-ans-billys-50-anniv-60-2-70-cl","title":"WHISKY GLENALLACHIE FUTURE 4 ANS BILLY'S 50 ANNIV 60.2° 70 CL","description":"\u003ch3\u003eWHISKY GLENALLACHIE FUTURE 4 ANS BILLY'S 50 ANNIV 60.2° 70 CL\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour célébrer la longue carrière d'un demi-siècle du maître distillateur Billy Walker dans l'industrie du whisky, Glenallachie est ravi de dévoiler la dernière mise en bouteille de la série Passé, Présent et Futur : The GlenAllachie 50th Anniversary Future Edition. Non seulement ce single malt de 4 ans est notre première version tourbée, mais aussi le tout premier distillat produit sous la propriété de Billy Walker de la distillerie GlenAllachie. Précurseur d'avenir, cette expression a bénéficié d'une longue fermentation de 160 heures. L'eau-de-vie riche en esters et fruitée qui en résulte a ensuite été élevée dans d'anciens fûts de seigle et de bourbon, ainsi que dans des fûts de chêne vierge. Fabriqué avec de la tourbe continentale, cet alcool aux teintes ambrées offre un profil de saveur distinctement fumé mais doux, débordant de pommes à la cannelle sucrées et de chêne fumant. Présenté à une force de fût naturelle de 60,2 %, sans colorant ajouté ni filtration à froid pour un maximum de saveur. Sortie limitée à 10 000 bouteilles dans le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez : \u003c\/strong\u003eMiel, fruits secs et noisette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche : \u003c\/strong\u003eArômes de poires compotées à la cannelle, d'amandes grillées et de miel.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRobe : \u003c\/strong\u003eAuburn.","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47064275321164,"sku":"121_3618","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2148.jpg?v=1693577184"},{"product_id":"whiksy-ledaig-12-ans-2008-hidden-spirits-70-cl-54-2","title":"WHIKSY LEDAIG 12 ANS 2008 HIDDEN SPIRITS  70 cl 54.2°","description":"\u003ch3\u003eWHIKSY LEDAIG 12 ANS 2008 HIDDEN SPIRITS  70 cl 54.2°\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondé par \u003cstrong\u003eAndrea Ferrari\u003c\/strong\u003e en 2013, \u003cstrong\u003eHidden Spirits\u003c\/strong\u003e est une société d’\u003cstrong\u003eembouteillage indépendant italien \u003c\/strong\u003erelativement nouveau et une boutique de whisky en ligne, qui se targue de la sélection méticuleusement soignée de ses embouteillages. Hidden Spirits a ses étiquettes de bouteilles conçues par différents artistes italiens, et offre une variété d'expressions sous plusieurs séries. Aujourd'hui, la société a des accords de distribution en Allemagne, à Hong Kong, en Australie, en Bulgarie et au Royaume-Uni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLedaig\u003c\/strong\u003e est produit à la \u003cstrong\u003eDistillerie Tobermory\u003c\/strong\u003e, située sur l'\u003cstrong\u003eîle de Mull\u003c\/strong\u003e, au large de la côte ouest de l'\u003cstrong\u003eÉcosse\u003c\/strong\u003e. Créée en 1798, elle reste la seule distillerie de whisky de l’île de Mull et l’une des plus anciennes distilleries commerciales d’Écosse. En 1797, \u003cstrong\u003eJohn Sinclair,\u003c\/strong\u003e un marchand d’algues de type varech, demande un bail de 57 acres de terrain sur la région connue sous le nom de Ledaig afin de construire des logements et une distillerie. Cependant, la demande a été rejetée et il n'a obtenu que l'autorisation de construire une brasserie. Pas du genre à abandonner facilement, il est resté fidèle à son plan initial et un an plus tard, la distillerie Ledaig a été créée. Dans les années 1930, la Grande Dépression et une décennie de Prohibition aux États-Unis ont vu la demande de whisky chuter, entraînant l'arrêt de la distillerie pendant 41 longues années. Elle a rouvert en 1993 après avoir été achetée par Burn Stewart Distillers. Depuis 2013, la distillerie appartient à Distell.\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47064300126540,"sku":"121_2063","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2153.jpg?v=1693578163"},{"product_id":"whisky-fettercairn-22-ans-47-70-cl","title":"WHISKY FETTERCAIRN 22 ANS 47 % 70 CL","description":"\u003ch3\u003eWHISKY FETTERCAIRN 22 ANS 47 % 70 CL\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’eau cristalline locale est utilisée comme ingrédient dans la production du whisky, mais aussi pour refroidir le cuivre des parois extérieures des alambics de Fettercairn. Il en résulte une forte condensation à l’intérieur de celui-ci. On en obtient en conséquence un distillat d’une grande pureté, composé uniquement des vapeurs les plus fines. Installé dans les années 1950 ce procédé de distillation encore unique en Ecosse confère le style unique de la Maison à ses single malts, d’une pureté et d'une élégance remarquables. Fettercairn 22 ans est sublimé par un vieillissement dans nos meilleurs fûts de bourbon, sélectionnés à la main. Un single malt embouteillé à 47° qui s’illustre par son élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-e9ee8ac7-1 fyFgqI accordion-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"sc-8f8fb8ca-0 dJTpUM sc-78fd1e70-0 fpJkbi is-uppercase is-smaller\"\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"--slide-duration: 200ms;\" class=\"sc-6067b64f-0 kxDYHE accordion-content is-collapsed is-onlyMobile\" id=\"tasting-notes\" data-testid=\"toggle-slide-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-6067b64f-1 kDudnw\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-ca09643a-0 bbWDbW\"\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eNez\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : Notes fruitées de banane, agrumes et prunes, auxquelles se mêlent des arômes de raisin sec, de figue ainsi que de pain d’épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eBouche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : Poire pochée aux épices, orange confite et café moulu en attaque, suivis par une touche de réglisse\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eFinale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : Prune, mélasse et cerise griotte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47064307007820,"sku":"121_3004","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2155.jpg?v=1693578545"},{"product_id":"samaroli-islay-edition-2020-43-70-cl","title":"SAMAROLI ISLAY EDITION 2020 43 % 70 CL","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eSAMAROLI ISLAY EDITION 2020 43 % 70 CL\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNé à Bologne en \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eItalie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSilvano Samaroli\u003c\/strong\u003e, le fondateur de la maison, démarre son activité en 1968 en sélectionnant et embouteillant certains des meilleurs whiskies au monde. Au démarrage, il est l’unique embouteilleur indépendant qui ne soit pas Britannique. Dans les années 1990, Samaroli ajoute le rhum\u2028à sa sélection : il part à la recherche des meilleures distilleries et ramène les fûts en Ecosse, où le climat autorise un vieillissement plus lent. En 2008, \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAntonio Bleve\u003c\/strong\u003e, qui côtoie Mr. Samaroli depuis de nombreuses années et partage sa philosophie et sa passion, reprend le flambeau de l’entreprise. En collaboration avec une communauté d’experts en rhums et whiskies, Antonio poursuit sa quête de fûts d’exception grâce aux relations historiques de la Maison et à de nouvelles rencontres. Samaroli poursuit également un travail de recherche sur l’assemblage, combinant les saveurs d’eaux de vie âgées avec la puissance des plus jeunes pour recréer l’âme du whisky, en repassant notamment les whiskies ou les rhums en fût neuf, pour leur apporter une profondeur incomparable par rapport aux Singles Malts classiques. Samaroli propose des Single Malts et rhums single casks choisis pour leur caractère d’exception. Chaque bouteille Samaroli indique l’année de mise en fût, l’année d’embouteillage, le nombre de bouteilles obtenues de chaque fût, et le numéro individuel de la bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSamaroli Islay 2020 \u003c\/strong\u003eest un Blended Whisky contenant du \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaol Ila 2011\u003c\/strong\u003e issu d’un fût d’\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eex-Bourbon \u003c\/strong\u003ede premier remplissage, embouteillé en Écosse en juin 2020. Édition limitée à \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e616 bouteilles\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eTourbé\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47064310513996,"sku":"121_2383","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2156.jpg?v=1693578711"},{"product_id":"samaroli-2008-caol-ila-49-70-cl","title":"SAMAROLI 2008 CAOL ILA 49 % 70 CL","description":"\u003ch3\u003eSAMAROLI 2008 CAOL ILA 49 % 70 CL\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003elimité à 625 bouteilles\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNé à Bologne en \u003cstrong\u003eItalie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSilvano Samaroli\u003c\/strong\u003e, le fondateur de la maison, démarre son activité en 1968 en sélectionnant et embouteillant certains des meilleurs whiskies au monde. 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Samaroli propose des Single Malts et rhums single casks choisis pour leur caractère d’exception. Chaque bouteille Samaroli indique l’année de mise en fût, l’année d’embouteillage, le nombre de bouteilles obtenues de chaque fût, et le numéro individuel de la bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamaroli Caol Ila Full Proof 2007\u003c\/strong\u003e est un Single Malt, embouteillé en Écosse après \u003cstrong\u003e12 ans\u003c\/strong\u003e en juin 2020. Édition limitée à \u003cstrong\u003e625 bouteilles\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTourbé\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47064314806604,"sku":"121_2382","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2157.jpg?v=1693578923"},{"product_id":"whisky-bennrinnes-23-ans-1997-conquete-hid-52-8-70-cl","title":"WHISKY BENNRINNES 23 ANS 1997 CONQUETE HID 52.8 %70 CL","description":"\u003ch3\u003eWHISKY BENNRINNES 23 ANS 1997 CONQUETE HID 52.8 %70 CL\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDistillée le 15 août 1997, cette version a vieilli jusqu’en décembre 2020 dans un fût de bourbon de second remplissage avant d’être affinée pendant un mois dans un fût de sherry oloroso. Extrêmement équilibrée et particulièrement sereine, la palette aromatique et gustative de ce Benrinnes oscille avec beaucoup de charme entre une fraîcheur maltée et herbacée étonnante de jeunesse et des notes fruitées et miellées d’une grande maturité.\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47064318411084,"sku":"121_2942","price":335.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2154.jpg?v=1693579028"},{"product_id":"edradour-2009-aged-10-70cl","title":"EDRADOUR the artist 2009 AGED 10  70cl","description":"\u003ch3\u003eEDRADOUR 2009 AGED 10  70cl 57.2°\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe premier nez est végétal et torréfié. Rapidement, il se montre pimenté, goudronné et miellé (sapin). À l’aération, il devient gourmand (tarte tatin). Pleine de vivacité, l’attaque en bouche évoque une eau de vie de framboise. En milieu de bouche, cet intermède juvénile cède la place à une maturité pleine d’assurance. Gourmande, la finale est très andalouse (pedro ximenez), florale (œillet) et merveilleusement maltée.\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47064331419980,"sku":"750090","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2158.jpg?v=1693579380"},{"product_id":"glendronach-27-ans-1993-oloroso-puncheon-sc-54-2-70-cl","title":"GLENDRONACH 27 ANS 1993 OLOROSO PUNCHEON SC 54.2 % 70 CL","description":"\u003ch3\u003eGLENDRONACH 27 ANS 1993 OLOROSO PUNCHEON SC 54.2 % 70 CL\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"--slide-duration: 200ms;\" class=\"sc-6067b64f-0 kxDYHE accordion-content is-collapsed is-onlyMobile\" id=\"description\" data-testid=\"toggle-slide-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-6067b64f-1 kDudnw\"\u003e\n\u003csection class=\"sc-94303fb4-0 FcvGW\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-94303fb4-1 bwJEAI\"\u003eS’il fallait décrire d’un seul mot cette version qui incarne si magnifiquement bien le style à la fois unique et inimitable de Glendronach, ce serait assurément : passion. En effet, on ne peut aimer que passionnément une palette aromatique et gustative dont la générosité n’a d’égal que la ferveur. Les inconditionnels apprécieront tout particulièrement le caractère chevaleresque de celle-ci qui fait écho au célèbre roman de Cervantès : Don Quichotte.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-94303fb4-1 bwJEAI\"\u003eGourmand et exotique. Rancio, cerisier en fleur, fruits exotiques, épices, piment, caramel au beurre salé, miel, cresson et roquette.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-94303fb4-1 bwJEAI\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-e9ee8ac7-1 fyFgqI accordion-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"sc-8f8fb8ca-0 dJTpUM sc-78fd1e70-0 fpJkbi is-uppercase is-smaller\"\u003e\n\u003cbr\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"--slide-duration: 200ms;\" class=\"sc-6067b64f-0 kxDYHE accordion-content is-collapsed is-onlyMobile\" id=\"tasting-notes\" data-testid=\"toggle-slide-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-6067b64f-1 kDudnw\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-ca09643a-0 bbWDbW\"\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eNez\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : Pulpeux et juteux. Recouvert d’une fine couche de toile Emeri, le premier nez incarne à merveille le caractère à la fois rancioté (orange, cerise, abricot), empyreumatique (goudron) et herbacé (laurier, tilleul), presque tourbé et terreux de Glendronach. Splendide. A l’aération, des fleurs capiteuses (rose, lavande) côtoient d’une manière particulièrement originale des notes de riz qui évoquent l’univers des sakés. Cette dimension orientale se confirme avec l’apparition d’arômes de cerisiers en fleurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eApparence\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : Cuivre orangé\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eBouche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : Vive et gourmande. Dans un premier temps, des épices et des piments (cannelle, girofle, Cayenne) transpercent le palais. Quasi simultanément, un jus d’orange sucré et du caramel au beurre salé irriguent les papilles gustatives. Cet équilibre des saveurs est complété par une merveilleuse amertume végétale, torréfiée (café) et maltée. En guise d’apothéose, l’arrière-bouche est miellée (tilleul, bruyère), chocolatée et exotique (mangue, passion).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eFinale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : Longue et intense. De plus en plus présents, les mêmes fruits exotiques auxquels sont venus s’ajouter des kakis et des goyaves procurent la sensation de commencer une nouvelle dégustation. C’est dire la force de persuasion de la palette gustative. Soudain, des notes de cresson, de roquette et de résine de pin ouvrent de nouveaux horizons restés cachés. Une nouvelle fois, Glendronach resplendit. En rétro-olfaction, ce sont des fruits à coque (amande, noix) et des plantes aromatiques (cerfeuil, origan) qui impriment le tempo. Le verre vide nous emmène dans les chais de la distillerie respirer l’odeur des fûts de sherry.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47064650973516,"sku":"121_2949","price":579.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2161.jpg?v=1693583610"},{"product_id":"whisky-benriach-speyside-21-ans-the-twenty-one-46-70-cl","title":"WHISKY BENRIACH SPEYSIDE 21 ANS THE TWENTY ONE 46 % 70 CL","description":"\u003ch3\u003eWHISKY BENRIACH SPEYSIDE 21 ANS THE TWENTY ONE 46 % 70 CL\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Single Malt d’exception a été élaboré à partir d’un assemblage de whiskies tourbés et non tourbés, ayant vieilli pendant plus de 21 ans en fûts de Bourbon, de Xérès, de chêne neuf et de vin rouge de Bordeaux. Au cours de ce long vieillissement, la fumée onctueuse de Benriach s’adoucit pour s’intégrer petit à petit aux arômes de fruits, d’orge et de chêne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ la dégustation, ce formidable whisky offre une élégante note fumée de miel sauvage, mise en valeur par l’influence de chacun des types de fûts, formant ainsi un Single Malt raffiné aux arômes de fruits du verger, de bois de pin toasté et une finale sur le miel fumé.\u003cbr\u003eUn ensemble parfaitement équilibré !\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-e9ee8ac7-1 fyFgqI accordion-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"sc-8f8fb8ca-0 dJTpUM sc-78fd1e70-0 fpJkbi is-uppercase is-smaller\"\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"--slide-duration: 200ms;\" class=\"sc-6067b64f-0 kxDYHE accordion-content is-collapsed is-onlyMobile\" id=\"tasting-notes\" data-testid=\"toggle-slide-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-6067b64f-1 kDudnw\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-ca09643a-0 bbWDbW\"\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eNez\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : Fruité et épicé. Baies, pomme du verger, miel sauvage et épices de chêne des montagnes\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eApparence\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : Miel doré\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eBouche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : Grillée et fruitée. Raisin confit, cacao, pignons de pin fumés\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eFinale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : Fruitée et gourmande. Poire caramélisée et miel fumé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47064662245708,"sku":"121_2936","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2163.jpg?v=1693583764"},{"product_id":"single-malt-highland-park-15-ans-44-70-cl","title":"SINGLE MALT HIGHLAND PARK 15 ANS 44 % 70 CL","description":"\u003ch3\u003eSINGLE MALT HIGHLAND PARK 15 ANS 44 % 70 CL\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHighland Park 15 ans Viking Heart\u003c\/strong\u003e est un single malt riche et complexe. Une fois de plus le Master Distiller de la Distillerie, Gordon Motion sélectionné et assemblé plusieurs fûts de chêne américain et de sherry, et pris l'option de mettre un degré à 44% afin de permettre de faire ressortir les côtés  fruité et la fumée tourbée de bruyère. Ils ont fait el choix de présenter ce single malt dans une bouteille en céramique pour rappeler l'histoire d'Highland Park qui aurait stocké dans des récipients en céramique il y a très longtemps, profitant également d'une carafe sans plomb et sans danger pour les aliments. Merveille de richesse avec ses arômes épicés de crème brûlée, de miel de bruyère, ses notes de fruits, ce single malt de 15 ans a des arguments à faire valoir. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e : Des notes de miel léger, avec la bruyère typique d'Highland Park. Des arômes fruités intenses, et une pointe épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e : Crémeuse, agréable, d'une belle douceur, avec ses notes de bruyère, de cannelle, de fruits tropicaux\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFinale\u003c\/strong\u003e : Longue et délicieuse, avec une pointe de gingembre et de poivre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47066785710412,"sku":"121_3158","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2167.jpg?v=1693646480"},{"product_id":"wisers-1998-ex-libris-smaller-hero-64-5-70-cl","title":"WISERS 1998 EX LIBRIS SMALLER HERO 64.5 % 70 CL","description":"\u003ch3\u003eWISERS 1998 EX LIBRIS SMALLER HERO 64.5 % 70 CL\u003c\/h3\u003e\n\u003csection id=\"accordion-description\" class=\"accordion-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv style=\"--slide-duration: 200ms;\" class=\"sc-6067b64f-0 kxDYHE accordion-content is-collapsed is-onlyMobile\" id=\"description\" data-testid=\"toggle-slide-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-6067b64f-1 kDudnw\"\u003e\n\u003csection class=\"sc-94303fb4-0 FcvGW\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-94303fb4-1 bwJEAI\"\u003eLes origines de la distillerie J.P Wiser’s, située dans l’Ontario, remontent à 1857. Embouteillée au degré naturel, cette version âgée de 22 ans déploie un panel de parfums et de saveurs dont le classicisme se dispute avec un éclectisme débordant de vitalité. Les notes de bois précieux, de toffee et de cannelle qui s’imprègnent harmonieusement de parfums exotiques et d’une eau-de-vie de framboise en sont la parfaite illustration.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-94303fb4-1 bwJEAI\"\u003eVif, puissant. Bois précieux, toffee, cannelle.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"accordion-tasting-notes\" class=\"accordion-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-e9ee8ac7-1 fyFgqI accordion-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"sc-8f8fb8ca-0 dJTpUM sc-78fd1e70-0 fpJkbi is-uppercase is-smaller\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 class=\"sc-8f8fb8ca-0 dJTpUM sc-78fd1e70-0 fpJkbi is-uppercase is-smaller\"\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"--slide-duration: 200ms;\" class=\"sc-6067b64f-0 kxDYHE accordion-content is-collapsed is-onlyMobile\" id=\"tasting-notes\" data-testid=\"toggle-slide-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-6067b64f-1 kDudnw\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-ca09643a-0 bbWDbW\"\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eNez\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : concentré, puissant. Des notes de vernis, de pâte à bois, de vinaigre balsamique et de musc donnent le ton d’un premier nez tonitruant. A l’aération, des noyaux d’abricot, du miel de bruyère, les parfums d’une eau-de-vie de framboise et du caramel au beurre salé témoignent de la profondeur de la palette aromatique. Puis, des parfums de seigle et de pruneau arrivent en fanfare sur le devant de la scène.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eApparence\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : topaze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eBouche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : vive, tranchante. En entame de finale, de la cannelle et du gingembre râpé tentent d’apaiser l’ardeur d’un distillat qui devient cependant rapidement laiteux (coco) et torréfié (café, moka). A cet instant, il convient de mettre en exergue la magnifique unité de ton qui unit le nez et la bouche. Au fur et à mesure, du caramel, du bâton de réglisse et des saveurs de biscuit procurent beaucoup de douceur et d’onctuosité au milieu de bouche. L’arrière-bouche est marquée par des notes de tabac, de praline et de coriandre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eFinale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : longue, équilibrée. Apaisée, l’entame de la finale est abondamment fruitée (figue fraîche, banane, ananas, orange confite, cerise Napoléon). Gourmande (pâte d’amande, cake aux raisins), elle se prolonge sur des notes de zan, de gelée de coing, de pétale de rose et de loukoum. La rétro-olfaction met en scène un champ de seigle à l’époque des moissons et le verre vide est fortement épicé (cannelle, girofle, paprika), herbacé (chanvre) et toasté.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47066790461772,"sku":"121_3070","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2169.jpg?v=1693646747"},{"product_id":"knappogue-castle-1995-ex-libris-devoted-friend-50-9-70-cl","title":"KNAPPOGUE CASTLE 1995 EX LIBRIS DEVOTED FRIEND 50.9 % 70 CL","description":"\u003ch3\u003eKNAPPOGUE CASTLE 1995 EX LIBRIS DEVOTED FRIEND 50.9 % 70 CL\u003c\/h3\u003e\n\u003csection id=\"accordion-description\" class=\"accordion-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv style=\"--slide-duration: 200ms;\" class=\"sc-6067b64f-0 kxDYHE accordion-content is-collapsed is-onlyMobile\" id=\"description\" data-testid=\"toggle-slide-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-6067b64f-1 kDudnw\"\u003e\n\u003csection class=\"sc-94303fb4-0 FcvGW\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-94303fb4-1 bwJEAI\"\u003eParticulièrement nuancée, la palette aromatique de cette version distillée en 1995 commence par bâtir une ossature maltée qui va lui servir de colonne vertébrale. Par ailleurs, jamais à court d’arguments, elle oscille entre classicisme et originalité. Sur le plan gustatif, fière de ses origines, c’est avec une remarquable précision qu’elle se montre tour à tour exotique, crémeuse, herbacée, médicinale, poudrée et merveilleusement acidulée.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-94303fb4-1 bwJEAI\"\u003eMalté, crémeux. Ananas, miel, café, foin.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"accordion-tasting-notes\" class=\"accordion-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-e9ee8ac7-1 fyFgqI accordion-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"sc-8f8fb8ca-0 dJTpUM sc-78fd1e70-0 fpJkbi is-uppercase is-smaller\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 class=\"sc-8f8fb8ca-0 dJTpUM sc-78fd1e70-0 fpJkbi is-uppercase is-smaller\"\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"--slide-duration: 200ms;\" class=\"sc-6067b64f-0 kxDYHE accordion-content is-collapsed is-onlyMobile\" id=\"tasting-notes\" data-testid=\"toggle-slide-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-6067b64f-1 kDudnw\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-ca09643a-0 bbWDbW\"\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eNez\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : riche, onctueux. Superbement oxydatif (cire, miel de lavande), herbacé (fougère), exotique (banane, ananas) et torréfié (café), le premier nez fait preuve de beaucoup d’ampleur. A l’aération, des grains d’orge maltée recouvrent l’intégralité de la palette aromatique. Progressivement, des parfums de fleurs de courgette, de tomate verte et de paprika imprègnent durablement l’atmosphère ambiante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eApparence\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : or vif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eBouche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : vive, tranchante. Immédiatement exotique (passion, ananas), l’attaque en bouche est en même temps délicieusement crémeuse (tarte au lait), vanillée et herbacée (foin coupé). En milieu de bouche, un mélange subtil de cire d’abeille, de baume du tigre et de cardamome enrobent les papilles. Des saveurs de miel chaud, de caramel fondant et de noix laiteuse rafraîchissent ensuite le palais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eFinale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : longue, soyeuse. En entame de finale, de la poudre de cacao se répand sur la langue tandis que des fruits noirs (raisin, cerise) libèrent un jus délicieusement acidulé. En toute fin de bouche, des épices douces (cannelle, gingembre) insufflent beaucoup de rythme à la dégustation. La rétro-olfaction révèle des abricots secs, des mangues, de la coriandre et des agrumes confits (citron, mandarine). Le verre vide est malté, végétal (paille), légèrement médicinal et camphré.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47066792952140,"sku":"121_3068","price":495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2170.jpg?v=1693646842"},{"product_id":"knappogue-castle-1994-ex-libris-happy-prince-50-3-70-cl","title":"KNAPPOGUE CASTLE 1994 EX LIBRIS HAPPY PRINCE 50.3 % 70 CL","description":"\u003ch3\u003eKNAPPOGUE CASTLE 1994 EX LIBRIS HAPPY PRINCE 50.3 % 70 CL\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWhisky Knappogue Castle 1994 Ex Libris The Happy Prince, un whiskey de 27 ans distillé en 1994. Après une triple distillation, ce Single Malt est vieilli dans un fût de Bourbon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistillé en 1994 et embouteillé en 175 flacons en 2021, ce whisky irlandais de 27 ans d’âge est une perle rare !\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47066797048140,"sku":"121_3067","price":515.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2171.jpg?v=1693646969"},{"product_id":"whisky-japon-blend-nikka-taketsuru-17-ans-43-70cl","title":"WHISKY JAPON BLEND NIKKA TAKETSURU 17 ANS 43% 70CL","description":"\u003ch3\u003eWHISKY JAPON BLEND NIKKA TAKETSURU 17 ANS 43% 70CL\u003c\/h3\u003e\n\u003csection id=\"accordion-description\" class=\"accordion-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv style=\"--slide-duration: 200ms;\" class=\"sc-6067b64f-0 kxDYHE accordion-content is-collapsed is-onlyMobile\" id=\"description\" data-testid=\"toggle-slide-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-6067b64f-1 kDudnw\"\u003e\n\u003csection class=\"sc-94303fb4-0 FcvGW\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-94303fb4-1 bwJEAI\"\u003eDécouvrez l'univers de la marque ?\u003cbr\u003eMeilleur Blended Malt du Monde aux World Whiskies Awards en 2012, 2014 et 2018. Cette version vieillie 17 ans rend hommage à Masataka Taketsuru, père du whisky japonais et fondateur de la société Nikka. Un assemblage de single malts des distilleries Yoichi et Miyagikyo vieillis en fût de sherry.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-94303fb4-1 bwJEAI\"\u003eProfil : Epicé et délicat, il se révèle également fruité. Gourmand.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNé en 1894 au sein d’une famille de producteurs de saké, Masataka Taketsuru est considéré comme le père du whisky japonais. Après une formation de chimiste, il est embauché par la société Settsu Shuzo qui l'envoie en Ecosse en 1919 pour y faire son apprentissage. Il se prend de passion pour le whisky et décide de lui consacrer sa vie. En 1934, il construit Yoichi, sa première distillerie, sur l’île de Hokkaido. Son succès croissant lui permet d’établir une deuxième en 1969 près de Sendai : Miyagikyo. C’est à partir des single malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka Whisky décline toute sa gamme de whiskies japonais.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"accordion-tasting-notes\" class=\"accordion-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-e9ee8ac7-1 fyFgqI accordion-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"sc-8f8fb8ca-0 dJTpUM sc-78fd1e70-0 fpJkbi is-uppercase is-smaller\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 class=\"sc-8f8fb8ca-0 dJTpUM sc-78fd1e70-0 fpJkbi is-uppercase is-smaller\"\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"--slide-duration: 200ms;\" class=\"sc-6067b64f-0 kxDYHE accordion-content is-collapsed is-onlyMobile\" id=\"tasting-notes\" data-testid=\"toggle-slide-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-6067b64f-1 kDudnw\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-ca09643a-0 bbWDbW\"\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eNez\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : épicé et délicat, il se révèle également fruité (mirabelle jaune, peau de pêche) et chocolaté. Il se prolonge sur le vieux cuir, la feuille de tabac séchée et les fruits secs (abricot, figue).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eBouche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : gourmande et généreuse, elle procure une sensation de fruits confits (écorce d'orange), de fruits à l'eau de vie (griotte) avec une belle onctuosité. Crémeuse, elle se développe sur le toffee, le moka et les fruits secs grillés (noisettes).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eFinale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : longue et digne des vieux whiskies du speyside, elle est marquée par la praline, le bois brûlé et la fumée de cigare. La fleur d'anis et les agrumes apportent la fraîcheur à ce whisky. De fines notes herbacées sont également présentes (herbes sèches).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47066801897804,"sku":"723264","price":400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2173.jpg?v=1693647089"},{"product_id":"whisky-japon-blend-nikka-taketsuru-21-ans-43-70cl","title":"WHISKY JAPON BLEND NIKKA TAKETSURU 21 ANS 43% 70CL","description":"\u003ch3\u003eWHISKY JAPON BLEND NIKKA TAKETSURU 21 ANS 43% 70CL\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMariage des deux single malts Nikka, le Taketsuru 21 ans allie le caractère affirmé de Yoichi à l’élégance et la précision de Miyagikyo. A la fois masculin et féminin, traditionnel et novateur, ce pure malt hors normes rend un digne hommage à Masataka Taketsuru, père du whisky japonais et fondateur de Nikka. Elu meilleur blended malt au monde à quatre reprises, le Taketsuru 21 ans est tout simplement l’un des très grands whiskies de notre époque.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: absolute; left: -99999px;\"\u003ePur malt Japonais ayant été élu 4x meilleur blended malt whisky au monde ! Il s'agit de l'assemblage des deux single malts de chez Nikka : Yoichi pour le caractère et Miyagikyo pour l'élégance. Autant traditionnel que novateur, le Nikka Taketsuru 21 Ans rend un digne hommage à Masataka Taketsuru, père du whisky japonais et fondateur de Nikka. Légèrement fumé, le nez nous apporte des arômes de frangipane, de fleurs capiteuses, d'agrumes confits. La bouche est épicée, avec des arômes de praline, de poire, de xérès, avec une finale réglissée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ebien essayé ;)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"position: absolute; left: -99999px;\"\u003ePur malt Japonais ayant été élu 4x meilleur blended malt whisky au monde ! Il s'agit de l'assemblage des deux single malts de chez Nikka : Yoichi pour le caractère et Miyagikyo pour l'élégance. Autant traditionnel que novateur, le Nikka Taketsuru 21 Ans rend un digne hommage à Masataka Taketsuru, père du whisky japonais et fondateur de Nikka. Légèrement fumé, le nez nous apporte des arômes de frangipane, de fleurs capiteuses, d'agrumes confits. La bouche est épicée, avec des arômes de praline, de poire, de xérès, avec une finale réglissée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ebien essayé ;)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"position: absolute; left: -99999px;\"\u003ePur malt Japonais ayant été élu 4x meilleur blended malt whisky au monde ! Il s'agit de l'assemblage des deux single malts de chez Nikka : Yoichi pour le caractère et Miyagikyo pour l'élégance. Autant traditionnel que novateur, le Nikka Taketsuru 21 Ans rend un digne hommage à Masataka Taketsuru, père du whisky japonais et fondateur de Nikka. Légèrement fumé, le nez nous apporte des arômes de frangipane, de fleurs capiteuses, d'agrumes confits. La bouche est épicée, avec des arômes de praline, de poire, de xérès, avec une finale réglissée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ebien essayé ;)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"position: absolute; left: -99999px;\"\u003ePur malt Japonais ayant été élu 4x meilleur blended malt whisky au monde ! Il s'agit de l'assemblage des deux single malts de chez Nikka : Yoichi pour le caractère et Miyagikyo pour l'élégance. Autant traditionnel que novateur, le Nikka Taketsuru 21 Ans rend un digne hommage à Masataka Taketsuru, père du whisky japonais et fondateur de Nikka. Légèrement fumé, le nez nous apporte des arômes de frangipane, de fleurs capiteuses, d'agrumes confits. La bouche est épicée, avec des arômes de praline, de poire, de xérès, avec une finale réglissée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ebien essayé ;)\u003c\/div\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47066805829964,"sku":"723265","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2175.jpg?v=1693647246"},{"product_id":"whisky-ecosse-highlands-single-malt-dalmore-18-ans-of-40-70cl","title":"WHISKY ECOSSE HIGHLANDS SINGLE MALT DALMORE 18 ANS OF 40% 70CL","description":"\u003ch3\u003eWHISKY ECOSSE HIGHLANDS SINGLE MALT DALMORE 18 ANS OF 40% 70CL\u003c\/h3\u003e\n\u003csection id=\"accordion-description\" class=\"accordion-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv style=\"--slide-duration: 200ms;\" class=\"sc-6067b64f-0 kxDYHE accordion-content is-collapsed is-onlyMobile\" id=\"description\" data-testid=\"toggle-slide-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-6067b64f-1 kDudnw\"\u003e\n\u003csection class=\"sc-94303fb4-0 FcvGW\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-94303fb4-1 bwJEAI\"\u003eUne sortie annuelle exceptionnelle : The Dalmore 18 ans édition 2022 a vieilli en ex-fûts de Bourbon et en fûts de xérès Oloroso Matusalem de 30 ans d'âge qui proviennent de la bodega González Byass en Espagne. La quintessence du style de la maison The Dalmore.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-94303fb4-1 bwJEAI\"\u003eRiche et intense.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"accordion-tasting-notes\" class=\"accordion-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-e9ee8ac7-1 fyFgqI accordion-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"sc-8f8fb8ca-0 dJTpUM sc-78fd1e70-0 fpJkbi is-uppercase is-smaller\"\u003e\n\u003cbr\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"--slide-duration: 200ms;\" class=\"sc-6067b64f-0 kxDYHE accordion-content is-collapsed is-onlyMobile\" id=\"tasting-notes\" data-testid=\"toggle-slide-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-6067b64f-1 kDudnw\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-ca09643a-0 bbWDbW\"\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eNez\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : Vanille, chocolat noir, marmelade et réglisse douce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eBouche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : Raisins secs, chocolat, agrumes, café, noix de muscade et épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eFinale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : Fruits compotés et caramel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47066816414028,"sku":"735048","price":310.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2186.jpg?v=1693647704"},{"product_id":"dalmore-king-alexander-iii-40-70cl","title":"DALMORE KING ALEXANDER III 40° 70cl","description":"\u003ch3\u003eDALMORE KING ALEXANDER III 40° 70cl\u003c\/h3\u003e\n\u003csection id=\"accordion-description\" class=\"accordion-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv style=\"--slide-duration: 200ms;\" class=\"sc-6067b64f-0 kxDYHE accordion-content is-collapsed is-onlyMobile\" id=\"description\" data-testid=\"toggle-slide-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-6067b64f-1 kDudnw\"\u003e\n\u003csection class=\"sc-94303fb4-0 FcvGW\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-94303fb4-1 bwJEAI\"\u003ePour cette superbe version, Richard Paterson s'est surpassé. King Alexander III résulte du mariage de six vieillissements différents de Dalmore réunis au sein d'un même flacon : bourbon, xérès oloroso Matusalem, madère, marsala, porto et cabernet sauvignon. Le résultat, confondant de richesse et de complexité, exprime les caractéristiques de chaque fût. Un coup de maître de chai !\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-94303fb4-1 bwJEAI\"\u003eOnctueux et élégant.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"accordion-tasting-notes\" class=\"accordion-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-e9ee8ac7-1 fyFgqI accordion-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"sc-8f8fb8ca-0 dJTpUM sc-78fd1e70-0 fpJkbi is-uppercase is-smaller\"\u003e\n\u003cbr\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"--slide-duration: 200ms;\" class=\"sc-6067b64f-0 kxDYHE accordion-content is-collapsed is-onlyMobile\" id=\"tasting-notes\" data-testid=\"toggle-slide-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-6067b64f-1 kDudnw\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-ca09643a-0 bbWDbW\"\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eNez\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : D'abord particulièrement malté, gourmand et fruité (agrumes confits, jus de pamplemousse, pêche de vigne), il se révèle également vineux et pâtissier (brioche, crème pâtissière).Les zestes d'oranges apportent beaucoup de fraicheur à ce véritable plateau de desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eBouche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : Ample, riche.Elle est puissamment fruitée, la confiture d'oranges se mêle aux fruits secs (noix, noix de cajou grillées). Une douce et fine amertume s'impose avec douceur.Le malt quant à lui opère un retour en force, accompagné de fruits rouges (cassis) et raisins muscats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-ca09643a-1 eheEFV\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"sc-ca09643a-2 EqqCd\"\u003eFinale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e : Biscuitée et légèrement salée, elle est également finement poivrée et se prolonge sur une légère astringence herbacée et de délicates notes de gentiane.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47066824048972,"sku":"121_128","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2189.jpg?v=1693647972"},{"product_id":"rest-be-thankful-17-ans-2004-port-charlotte-sherry-59-7-70-cl","title":"REST \u0026 BE THANKFUL 17 ANS 2004 PORT CHARLOTTE SHERRY 59.7° 70 CL","description":"\u003ch3\u003eREST \u0026amp; BE THANKFUL 17 ANS 2004 PORT CHARLOTTE SHERRY 59.7° 70 CL\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eRest and Be Thankful Whisky Company\u003c\/strong\u003e ne se contentent pas d’embouteiller les plus rares singles malts des meilleures distilleries, ils embouteillent l’essence même de leur identité pour vous permettre de découvrir le même sentiment de bonheur et de satisfaction que celui ressenti, il y a des années de cela, par ces voyageurs fatigués. \u003cspan style=\"color: inherit; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant-ligatures: inherit; font-variant-caps: inherit; font-weight: inherit; letter-spacing: inherit;\"\u003eDes sorties éphémères faites à partir d’un mariage, ils sélectionnent des fûts pour fournir un esprit complexe et profond.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa distillerie Bruichladdich\u003c\/strong\u003e est située à Islay, en Écosse et a été fondée en 1881 par les frères Harvey et appartient maintenant au groupe Rémy Cointreau. Avec ses 6 washbacks et ses 4 alambics à pot, Bruichladdich produit environ 2 millions de litres d’alcool pur par an répartis entre 3 marques de Single Malt Scotch Whisky : Bruichladdich (non tourbé), Port Charlotte (fortement tourbé) et Octomore (extrêmement tourbé).\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"text-editor.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"66104663\" class=\"elementor-element elementor-element-66104663 elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #0e1c32;\"\u003eDégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-widget_type=\"text-editor.default\" data-element_type=\"widget\" data-id=\"6d6bf579\" class=\"elementor-element elementor-element-6d6bf579 elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Merveilleusement oxydatif, chocolaté, empyreumatique, fumé et terreux, le premier nez possède beaucoup d’étoffe. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: inherit; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant-ligatures: inherit; font-variant-caps: inherit; letter-spacing: inherit;\"\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: inherit; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant-ligatures: inherit; font-variant-caps: inherit; font-weight: inherit; letter-spacing: inherit;\"\u003e Des notes de fleurs capiteuses, du bâton de réglisse et de chocolat noir donnent une réplique pleine de verve à une tourbe incroyablement sombre. Au fur et à mesure, des saveurs de tabac à pipe imprègnent l’atmosphère.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e En entame finale, du gingembre confit, des noix fraîches et du goudron constituent une association gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067838513484,"sku":"121_3643","price":335.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2213.jpg?v=1693667168"},{"product_id":"whisky-akkeshi-single-malt-peated-ritto-55-70-cl","title":"WHISKY AKKESHI SINGLE MALT PEATED RITTO 55° 70 CL","description":"\u003ch3\u003eWHISKY AKKESHI SINGLE MALT PEATED RITTO 55° 70 CL\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003eLe single malt Peated  Ritto\u003c\/b\u003e (Ritsoutou) est le 5ème whisky de la « série des 24 saisons » produit par la talentueuse distillerie japonaise Akkeshi. Il est inspiré des 24 saisons solaires que comptait l'ancien calendrier asiatique. Ritto  fait référence au début de l'hiver avec la chute des feuilles des arbres. La distillerie à proximité de l'océan est bordée de marais où la tourbe est accessible. Le single malt a vieilli en fûts de Mizunara, Sherry et vin. On est sur une expression fruitée chocolatée avec une pointe poivrée et fumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSérie très limitée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003eDégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e : Fruité et complexe. avec des notes de fruits plutôt agrumes puis le chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e : Riche et délicate, avec une douceur des agrumes, et des notes de chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale\u003c\/strong\u003e : Délicate  tourbe fumée avec le poivre blanc et la douceur des agrumes. l’expérience.\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47073280524620,"sku":"121_3528","price":325.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2231.jpg?v=1693831633"},{"product_id":"chichibu-the-peated-2018-55-5-70cl","title":"CHICHIBU THE PEATED 2018 55.5%  70cl","description":"\u003ch3\u003eCHICHIBU THE PEATED 2018 55.5%  70cl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'édition 2018 des single malt de Chichibu est née sous le signe de la tourbe ! Chichibu nous offre ici une expression parfaitement équilibrée, vieillie en fûts de bourbon, témoignant de la fantastique synergie entre la fougue de la tourbe et la douceur des fruits caramélisés. Un whisky ciselé, reflet du savoir-faire et de l’extrême maîtrise de la distillerie Chichibu et de son maître distillateur, monsieur Ichiro Akuto. Distillé entre 2003 et 2009, et produit à partir d’orge 100% tourbée en provenance des Highlands.\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47073316798796,"sku":"121_1534","price":349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2236.jpg?v=1693832331"},{"product_id":"witl-balblair-1st-fill-sherry-barrel-9-ans-50-cl-56-3","title":"WITL BALBLAIR 1ST FILL SHERRY BARREL 9 ANS 50 CL 56.3°","description":"\u003ch3\u003eWITL BALBLAIR 1ST FILL SHERRY BARREL 9 ANS 50 CL 56.3°\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eC'est avec un très grand plaisir que Whisky Is The Limit s'est associé avec le Bar du Nord (Genève) sur cet embouteillage exclusif d'un Balblair 9 ans issu d'un single cask 1st fill Oloroso sherry Barrel. Ce whisky est puissant, côtier et bien influencé par un finish Sherry de plus de deux ans. 298 bouteilles en brut de fût à 56.3% pour les amateurs de whisky de caractère. Il est à souligner que cette distillerie est de moins en moins accessible pour les embouteilleurs indépendants. WITL a eu la chance d'en avoir un... à vous de saisir cette chance à votre tour.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Bar Du Nord est un lieu de pèlerinage pour les amateurs de whiskies de la Suisse et d'ailleurs. Près de 800 bouteilles disponibles à la dégustation avec une large sélection d'embouteillages indépendants et une gamme de whiskies hors normes triée sur le volet. La collection est sans limites... Vous comprenez pourquoi c'est le QG de Whisky Is The Limit. \u003c\/div\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47073326891340,"sku":"121_2671","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/IMG_2237.jpg?v=1693832461"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/collections\/carson-masterson-yuxr5ohFB-g-unsplash_a9548f4b-ef9b-44c3-987f-7bb1528257fe.jpg?v=1701189302","url":"https:\/\/intercaveslimoges.fr\/collections\/whiskies-dexceptions.oembed?page=6","provider":"Intercaves Limoges","version":"1.0","type":"link"}