{"product_id":"rhum-barbade-foursquare-supernum-55-70cl","title":"RHUM BARBADE FOURSQUARE SUPERNUM 55% 70CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRHUM FOURSQUARE SUPERNUM 21 ANS 2004 – EX-BOURBON \u0026amp; PINEAU DES CHARENTES – 55% – 70cl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📌 \u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Single Blended Rum de mélasse\u003cbr\u003e📌 \u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Barbade\u003cbr\u003e📌 \u003cstrong\u003eÂge :\u003c\/strong\u003e 21 ans\u003cbr\u003e📌 \u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2004\u003cbr\u003e📌 \u003cstrong\u003eDistillation :\u003c\/strong\u003e Double Retort Pot Still en cuivre \u0026amp; Twin Column Coffey Still\u003cbr\u003e📌 \u003cstrong\u003eFût(s) utilisé(s) :\u003c\/strong\u003e Ex-Bourbon \u0026amp; ex-Pineau des Charentes\u003cbr\u003e📌 \u003cstrong\u003eVieillissement :\u003c\/strong\u003e 21 ans intégralement sous climat tropical\u003cbr\u003e📌 \u003cstrong\u003eDegré :\u003c\/strong\u003e 55%\u003cbr\u003e📌 \u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 70cl\u003cbr\u003e📌 \u003cstrong\u003eDistillerie :\u003c\/strong\u003e Foursquare\u003cbr\u003e📌 \u003cstrong\u003eEmbouteilleur \/ Éditeur :\u003c\/strong\u003e Velier\u003cbr\u003e📌 \u003cstrong\u003eÉdition :\u003c\/strong\u003e Limitée à 2 800 bouteilles – Barrel Proof\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e21 ans sous le climat tropical de la Barbade\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistillé en \u003cstrong\u003e2004\u003c\/strong\u003e, Supernum représente une expression particulièrement mature du style Foursquare. Son assemblage réunit deux parcours de vieillissement : une partie des rhums a été élevée exclusivement en anciens fûts de Bourbon, tandis qu'une autre a bénéficié de \u003cstrong\u003e19 ans en ex-Bourbon suivis de 2 années supplémentaires en ex-fûts de Pineau des Charentes\u003c\/strong\u003e. L'ensemble atteint ainsi 21 ans de vieillissement intégralement tropical, apportant une profondeur remarquable tout en conservant l'équilibre caractéristique de la distillerie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque composant associe des distillats issus du \u003cstrong\u003eDouble Retort Pot Still\u003c\/strong\u003e en cuivre et du traditionnel \u003cstrong\u003eTwin Column Coffey Still\u003c\/strong\u003e, assemblés avant leur mise en fût. Supernum est né de la collaboration entre \u003cstrong\u003eRichard Seale\u003c\/strong\u003e, à la tête de Foursquare, et \u003cstrong\u003eLuca Gargano de Velier\u003c\/strong\u003e. Embouteillé en février 2026 à \u003cstrong\u003e55%\u003c\/strong\u003e, sans réduction après maturation, il conjugue la structure du vieux Foursquare à l'influence fruitée et vineuse apportée par les fûts de Pineau des Charentes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🥃 Profil de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e👃 \u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Riche et profond, sur la prune, l'abricot, les fruits mûrs et confits, la vanille et les épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👅 \u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Ample et soyeuse, mêlant fruits secs, caramel, chocolat noir et épices chaleureuses, soutenus par un boisé fin et parfaitement intégré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎯 \u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Longue et élégante, sur les fruits rouges confits, la prune, la cannelle et la noix, avec une dimension fruitée et vineuse apportée par le Pineau des Charentes.\u003c\/p\u003e","brand":"Intercaves Limoges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58892724011340,"sku":null,"price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4840\/6604\/files\/foursquare_3a4eaa50-77f0-4bed-ad9d-82aabb2c47d5.png?v=1789905243","url":"https:\/\/intercaveslimoges.fr\/en\/products\/rhum-barbade-foursquare-supernum-55-70cl","provider":"Intercaves Limoges","version":"1.0","type":"link"}