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RHUM ST JAMES EPHEMERE N°7 BDF 54.3° 70 CL

RHUM ST JAMES EPHEMERE N°7 BDF 54.3° 70 CL

1765 : la date de création des plantations Saint-James.

Pour célébrer celle-ci, la marque lance une nouvelle collection, des Bruts de fûts d’exception qui, ensemble, composent la gamme les Ephémères.

Nous avons déjà eu l’occasion de déguster la cuvée n°1, voici la n°7. Suivront la n°6, puis la n°5, dans cet ordre, pour former ensemble - comme on l’aura compris - cette date emblématique : 1765 !

Il s’agit d’un 14 ans d’âge, millésimé de 2007, distillé en colonne et donc embouteillé sans réduction, brut de fût.

Cette cuvée d’exception est présentée dans une belle bouteille d’un noir profond, qui suscite une impression de mystère et lui donne une certaine aura…

Elle dévoile au nez d’exquises notes florales, ainsi que des notes de vanille et de chocolat. Une impression gourmande qui se confirme au palais, avec la présence des fruits et des épices, sur un élégant fond boisé.

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