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Cette cuvée de Rhum La Favorite Vieux Cuvée Spéciale La Part de l'Ange 43% a été élaborée en 2023 en l'honneur de Gabriel, à l'orée d'une retraite bien méritée après 40 années passées à la distillerie La Favorite. Assemblage de 4 millésimes (2009, 2010, 2012 & 2013) il s'agit d'un Rhum AOC Favorite. À l'image de Gabriel, qui a sélectionné, accompagné de Franck Dormoy et de toute l'équipe de la distillerie, quelques fûts de chêne parmi les plus rares millésimes, cette Cuvée Spéciale est généreuse, mêlant habilement élégance, rondeur et finesse.
Embouteillée à 43°Vol, cette édition est limitée à 4 400 bouteilles.