RHUM NEISSON PROFIL EQUILIBRE CAROLE AURORE 49% 70 CL

Caractéristiques :

• Origine : Martinique
• Type : Rhum Agricole
• Volume : 70 cl
• Degré d'alcool : 49%
• Profil : Équilibre
• Edition spéciale : Carole Aurore

L'histoire

Le Rhum Neisson Profil Équilibre Carole Aurore est une création unique de la célèbre distillerie Neisson, située au cœur de la Martinique. Ce rhum agricole, issu de pur jus de canne à sucre, porte le nom de Carole Aurore, en hommage à l'une des figures emblématiques de la maison Neisson, symbolisant la tradition et la modernité. Le profil "Équilibre" évoque une harmonie parfaite entre les arômes fruités, boisés et épicés, obtenue grâce à un vieillissement minutieux en fûts spécifiques qui lui confèrent cette personnalité unique.

La provenance

La distillerie Neisson, fondée en 1931, est reconnue pour la qualité de ses rhums agricoles et son engagement à perpétuer les traditions martiniquaises. Nichée au pied des montagnes volcaniques de la Martinique, Neisson utilise exclusivement de la canne à sucre locale, cultivée selon des pratiques respectueuses de l’environnement. Ce rhum est le reflet de ce terroir exceptionnel, sublimé par un vieillissement en fûts soigneusement sélectionnés pour offrir une expérience de dégustation équilibrée et raffinée.

Dégustation

• Nez : Un nez délicat qui s’ouvre sur des arômes floraux et fruités, avec des notes de canne à sucre fraîche, de pomme verte et de poire. Des touches subtiles de vanille, de caramel et d’épices douces, comme la cannelle et la muscade, viennent enrichir cette première impression olfactive.
• Bouche : En bouche, l’équilibre est parfait entre la douceur des fruits tropicaux, les épices et une légère touche boisée. Les saveurs de poire, de pomme cuite et de vanille sont magnifiées par des notes plus complexes de miel et d’amande grillée. La texture est soyeuse, offrant une sensation agréable et ronde en bouche.
• Finale : La finale est longue et élégante, avec un retour subtil des épices et du bois, laissant une impression de fraîcheur et de finesse, fidèle à la tradition des rhums agricoles martiniquais.