Swell Wild Nature DHG Whisky 2016 Vin Jaune – 56,3%

Caractéristiques :

• Origine : France
• Type : Single Malt
• Volume : 50 cl
• Degré d'alcool : 56,3%
• Millésime : 2016
• Finition : Fût de vin jaune
• Série : Wild Nature
• Embouteilleur : Swell de Spirits

L'histoire

Le DHG Whisky 2016 Vin Jaune, embouteillé par Swell de Spirits pour sa série Wild Nature, est une expression audacieuse qui marie tradition et créativité. Vieilli dans un fût de vin jaune, ce whisky single malt capture la richesse et la complexité de cette finition unique, ajoutant des nuances inattendues et une profondeur aromatique remarquable. Ce whisky brut de fût, embouteillé à 56,3%, est une édition limitée qui séduira les amateurs de whiskies atypiques et raffinés.

La provenance

Produit en France, ce whisky millésimé 2016 illustre l’innovation et le savoir-faire des distilleries françaises modernes. La finition en fût de vin jaune, typique du Jura, confère des notes caractéristiques de noix et de minéralité, offrant un profil distinctif et captivant. Ce mariage entre single malt et vin jaune reflète l'esprit d'exploration et de découverte de la série Wild Nature.

Dégustation

• Nez : Une ouverture complexe et envoûtante, mêlant des arômes de noix, de fruits secs comme l’abricot et la figue, avec une pointe d'épices douces et une touche de miel. Des accents légèrement boisés et minéraux apportent une profondeur intrigante.
• Bouche : Une attaque puissante et texturée, révélant des saveurs riches de fruits confits, de caramel et de vanille, sublimées par une note saline et une touche caractéristique de vin jaune. La structure est équilibrée, avec une belle harmonie entre la puissance et la rondeur.
• Finale : Persistante et élégante, marquée par des notes de noix grillée, de zeste d’orange et une légère amertume minérale, laissant une empreinte durable et mémorable en bouche.