istillerie iconique des Orcades,, Le malt y est encore séché à la tourbe de manière traditionnelle et la présence de bruyère qui jonche les plaines apporte un arôme florale à cette tourbe. Très apprécié par les collectionneurs cette marque a pourtant souvent été critiquée pour la réduction de son whisky. 

Chez WITL c'est tout autre chose. Une édition agée de 5 ans en fût de Chateau Latour qui titre à 60,8% ! Buvez-le pur ou avec quelques gouttes d'eau. Son attaque "sous stéroïde" envahi la bouche de saveurs de tourbe, de fruits rouges et d'agrume. C'est ample, explosif et riche en notes issues du tonneau d'un des plus grands vins du monde. Single Cask de 440 bouteilles !