Rhum Flag Series 8 ans 2015 Indonesia – 56,5%

Caractéristiques :

• Origine : Indonésie
• Type : Rhum de mélasse, Single Cask
• Volume : 70 cl
• Degré d'alcool : 56,5%
• Millésime : 2015
• Vieillissement : 8 ans en fût sous climat tropical
• Série : Flag Series

L'histoire

Ce Rhum Flag Series 2015, vieilli 8 ans en Indonésie et embouteillé à 56,5%, est une expression singulière et audacieuse du rhum de mélasse. Produit dans un climat tropical qui accélère la maturation, ce single cask révèle un profil riche et intense, marqué par des saveurs exotiques et une complexité fascinante. Issu de la série Flag Series, cette cuvée rend hommage aux rhums des terres asiatiques, souvent méconnus mais offrant des caractéristiques uniques.

La provenance

L’Indonésie, réputée pour ses matières premières de qualité, offre un terroir unique pour la production de rhum. Ce rhum a été élaboré à partir de mélasse locale et vieilli en fûts dans des conditions climatiques intenses, favorisant une concentration rapide des arômes. Chaque bouteille de la série Flag Series met en avant l’authenticité et la diversité des rhums du monde.

Dégustation

• Nez : Des arômes puissants de fruits tropicaux mûrs, comme la mangue et la papaye, mêlés à des notes de caramel brûlé, de bois toasté et de vanille. Une subtile touche épicée apporte une profondeur intrigante.
• Bouche : Une attaque riche et corsée, dévoilant des saveurs de mélasse, de chocolat noir, de fruits confits et de noix grillées. La texture est ample, avec une belle intensité et une pointe de poivre noir en arrière-plan.
• Finale : Longue et persistante, marquée par une légère amertume boisée, des notes épicées et une douceur de fruits secs qui s’attarde élégamment.