PLANTATION RUM TRINIDAD PRIVATE CASK 2011 – BARGE 166 – 49.6% – 50cl

📌 Type : Rhum
📌 Origine : Trinité-et-Tobago
📌 Millésime : 2011
📌 Degré : 49.6%
📌 Contenance : 50cl
📌 Édition : Private Cask
📌 Vieillissement : Barge 166 (chais flottant Plantation / Planteray)
📌 Collaboration : Création exclusive avec Intercaves Limoges

Une cuvée privée façonnée par un vieillissement atypique

Ce Plantation Rum Trinidad est issu d’un fût privé, sélectionné dans le cadre d’une collaboration exclusive avec Intercaves Limoges. Distillé en 2011, il bénéficie d’un vieillissement intégrant un passage sur la Barge 166, le chai flottant de Plantation / Planteray installé sur la Seine.

Ce mode de maturation singulier expose les fûts à un environnement vivant, marqué par les variations de température, l’humidité et les mouvements naturels du fleuve. Cette dynamique favorise des échanges constants entre le bois et le rhum, apportant complexité et profondeur sans chercher à uniformiser le profil. Une approche expérimentale, fidèle à l’esprit des sélections privées Plantation.

🥃 PROFIL DE DÉGUSTATION

👃 Nez : Fruits mûrs, vanille, notes boisées élégantes, touche épicée et douceur aromatique.
👅 Bouche : Ronde et structurée, fruits compotés, bois fondu, épices douces et équilibre maîtrisé.
🎯 Finale : Persistante, chaleureuse, légèrement épicée, avec une belle longueur.