DOMAINE BILLARD PÈRE & FILS

Le Domaine Billard Père et Fils, situé à La Rochepot, à 13 km au sud de Beaune est un domaine familial.

Propriétaires-Récoltants dans les appellations Bourgogne Aligoté, Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, Saint-Romain, Auxey-Duresses, Santenay, Beaune, Pommard, Chassagne-Montrachet, Beaune premier cru et Saint-Aubin premier cru.

Alliant tradition et innovation, le domaine a pour mot d'ordre ""l'expression de la typicité du terroir.

Cépage : Pinot noir

Nez : Nez fin et porté sur le fruité, la prune et le pruneaux confit 

Bouche : La bouche est soyeuse, délicate, et les tanins sont fondus

Accords mets et vins : Il se dégustera sur un coq au vin, un chevreuil, une volaille farcie au fois gras