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El Dorado Gold Collection Port Mourant 1997 est un rhum rare, distillé dans l’alambic double en bois du Port Mourant et vieilli dans d'anciens fûts de bourbon pendant plus de 19 ans, avant d’être mis en bouteille en édition limitée en 2017.
Pour préserver tout son caractère, il a en outre été embouteillé brut de fût et sans filtration à froid ce qui a donné ce rhum puissant, avec une grande personnalité et une finale élégante.
Nez : chêne torréfié, notes épicées et arômes fruités
Bouche : fruits à coques, pruneau, bois, fruits éxotiques