CHAMPAGNE BARONS DE ROTHSCHILD BRUT COFFRET PREMIUM 75 CL 

Région et producteur : Champagne, France, produit par la Maison Barons de Rothschild

Cépages : 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir

Notes de dégustation :

• Robe : Or pâle avec des reflets dorés et des bulles fines et persistantes.
• Nez : Arômes de poire, d'amandes et de noisettes fraîches, mêlés à des notes de fleurs blanches et de légères touches de brioche.
• Bouche : Attaque vive et franche, suivie de rondeur et de puissance contenue. Notes de nectarine croquante, de miel, de safran et de poivre, avec une finale légèrement amère et persistante.

Accords mets et boissons : Idéal en apéritif ou avec des fruits de mer, des coquilles Saint-Jacques légèrement poêlées, des poissons, des risottos, des plats de volaille ou des fromages tels que le Brie de Meaux ou le Chaource.

Histoire/Origine : Le Champagne Barons de Rothschild Brut est un vin aérien, riche et complexe, qui utilise des Chardonnay et des Pinots Noirs âgés de trois à quatre ans provenant des meilleurs terroirs de Champagne. Le faible dosage et le vieillissement d'au moins six mois après le dégorgement apportent une structure équilibrée et appréciée en apéritif ou tout au long du repas. La Maison Barons de Rothschild met en avant son savoir-faire avec une proportion élevée de vins de réserve de grande qualité, conservés dans une réserve perpétuelle (solera).