CHAMPAGNE PERRIER JOUET BLANC DE BLANCS 75 CL

Région et producteur : Champagne, France, produit par la Maison Perrier-Jouët

Cépages : 100% Chardonnay

Notes de dégustation :

• Robe : Or pâle avec des reflets verts, champagne lumineux et vif.
• Nez : Arômes de fleurs de haie – sureau, acacia et chèvrefeuille – ainsi que des agrumes tangy.
• Bouche : Fraîcheur persistante avec une finition étonnamment douce et moelleuse, des notes de fruits jaunes croquants, de poire, de fleurs blanches et de subtiles touches de toast beurré.

Accords mets et boissons : Parfait comme apéritif, ce champagne se marie également bien avec un carpaccio de bar, des prunes blanches, et des petits pois mangetout. Il crée instantanément une ambiance festive et est idéal pour célébrer les premiers jours du printemps.

Histoire/Origine : Le Perrier-Jouët Blanc de Blancs, introduit en 2017, complète la collection classique de la maison avec une cuvée mono-cépage qui incarne l'expertise de la Maison dans la révélation de la quintessence du Chardonnay. Cette tradition remonte aux années 1920 lorsque la maison a introduit ses premières cuvées entièrement en Chardonnay, bien avant que ces champagnes ne soient connus sous le nom de "Blancs de Blancs". Cette cuvée est vieillie pendant trois ans sur lies dans les caves Perrier-Jouët, ce qui lui confère fraîcheur et vitalité.