CHAMPAGNE ROEDERER ROSE 2016 ETUI 75 CL 

Région et producteur : Champagne, France, produit par la Maison Louis Roederer

Cépages : 62% Pinot Noir, 38% Chardonnay

Notes de dégustation :

• Robe : Couleur saumon avec des reflets rouges vifs. Effervescence fine et dynamique.
• Nez : Bouquet estival de grande intensité et fraîcheur aromatique, mêlant fruits jaunes juteux (pêche de vigne), fruits rouges légèrement acides (groseille) et agrumes (orange sanguine). À l’aération, des notes plus confites de fruits rouges et d'abricot apparaissent.
• Bouche : Vin structuré et généreux avec une texture soyeuse. Les saveurs de fruits rouges et d'agrumes se combinent avec des notes de brioche et de crème en finale.

Accords mets et boissons : Excellent en apéritif, il accompagne également parfaitement des plats de saumon fumé, des sushis, des volailles ou des desserts aux fruits rouges.

Histoire/Origine : Le Champagne Rosé Vintage 2016 de Louis Roederer provient des vignobles situés dans les communes de Cumières et Chouilly. Ce millésime a bénéficié d'une technique unique d'infusion développée par la maison Roederer, qui met en valeur les caractéristiques juteuses et mûres du Pinot Noir tout en conservant une fraîcheur exceptionnelle. L’année 2016 a été marquée par un été chaud et sec, offrant des raisins de grande qualité. La cuvée est partiellement vieillie en fûts de chêne et dosée à 8 g/L, ce qui lui confère une belle rondeur et une complexité aromatique.