DUO SPIRIT GALLERY RON & HEAVY RUM 11 ANS 65% 2 x 50 CL     

Région et producteur : Produit par Spirit Gallery

Ingrédients principaux : Mélasse

Notes de dégustation :

• Nez : Arômes puissants de fruits exotiques, d'épices, de cacao, et de safran.
• Bouche : Saveurs complexes et intenses de fruits tropicaux, de réglisse, et d'épices. La finale est riche et persistante, avec des notes d'esters et de composés volatiles.

Particularité : Ce duo se compose de deux rhums distincts :

1. Ron Regular : Distillé à un degré plus élevé, il présente un profil aromatique proche des rhums de Belize avec une prédominance d'agrumes.
2. Heavy Ron : Distillé à un degré plus bas, il offre un caractère plus animal avec une explosion de matières volatiles en bouche, créant un profil atypique et inattendu.

Ces deux rhums ont vieilli pendant 11 ans sous climat tropical dans des ex-fûts de Tennessee Whiskey, ce qui intensifie leur complexité aromatique. Ils sont embouteillés brut de fût à 65%, sans ajout de sucre ou d'additifs.

Accords mets et boissons : Ces rhums se dégustent pur pour apprécier leur richesse aromatique, ou peuvent être assemblés pour découvrir de nouvelles expressions.

Histoire/Origine : Spirit Gallery sélectionne et embouteille des spiritueux rares et exceptionnels. Ces rhums sont produits par une distillerie secrète en Amérique latine, vieillis et embouteillés en respectant les traditions de distillation et de vieillissement.