EAU DE VIE DE POIRE WILLIAM BRANA 44% 70 CL 

Région et producteur : Pays Basque, Domaine Brana

Ingrédients principaux : Poires William

Notes de dégustation :

• Robe : Cristalline avec des reflets légers.
• Nez : Très fin, avec des arômes frais et purs de poires parfaitement mûres et cuites, accompagnés de notes d'amande, de crumble aux pommes, et de légères touches de clou de girofle et de cannelle.
• Bouche : Attaque douce et légère, s'intensifiant en milieu de bouche avec des saveurs de poires cuites moyennement sèches, accompagnées d'épices délicates. La finale est longue, sèche et rafraîchissante, rappelant la sensation de croquer dans un fruit frais, avec des notes persistantes de poire, de peau de pomme, et d'épices douces.

Accords mets et boissons : Idéale en fin de repas, cette eau-de-vie se déguste fraîche pour apprécier pleinement ses arômes. Elle peut également accompagner des desserts fruités ou être utilisée pour rehausser des cocktails sophistiqués.

Histoire/Origine : Les poires William utilisées pour cette eau-de-vie sont récoltées à la main dans les vergers environnants la distillerie Brana située à Saint-Jean-Pied-de-Port. Après fermentation en cuves inox sous contrôle de température, la distillation est réalisée dans des alambics en cuivre. Ce processus artisanal permet de préserver toute la fraîcheur et la pureté des arômes de poire. La Maison Brana, fondée en 1974, est reconnue pour son savoir-faire exceptionnel et ses produits de haute qualité.