MAGNUM CABARDES CHATEAU DE PENNAUTIER 2016 1.5L     

Description :

Le Château de Pennautier, situé dans l'appellation Cabardès près de Carcassonne, est un domaine historique reconnu pour ses vins élégants et complexes. Le millésime 2016 en format magnum reflète parfaitement l'expression du terroir unique de cette région.

• Appellation: AOC Cabardès
• Producteur: Château de Pennautier
• Millésime: 2016
• Format: Magnum (1.5 L)
• Alcool: 14%

Dégustation :

• Robe: Profonde couleur grenat.
• Nez: Arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre) avec des notes épicées, de cèdre et de tabac.
• Bouche: Structurée et élégante, avec des tanins soyeux. Les saveurs de fruits noirs se marient harmonieusement avec des touches boisées et épicées, offrant une finale longue et raffinée.

Accord Mets et Vins :

• Viandes rouges: Parfait avec un gigot d'agneau ou une entrecôte grillée.
• Plats mijotés: Idéal avec un cassoulet ou un ragoût de bœuf.
• Fromages: Accompagne bien des fromages affinés tels que le Roquefort ou le Comté.

Potentiel de Garde :

• Le millésime 2016 peut être dégusté dès maintenant pour sa complexité et son équilibre, mais en format magnum, il peut se bonifier pendant encore 5 à 8 ans.

Conseils de Service :

• Température: Servir entre 16 et 18°C.
• Décantation: Une décantation d'environ 1 heure est recommandée pour permettre aux arômes de se développer pleinement.