Saint James – Nectar du Maître de Chai – Liqueur de Rhum Vieux – 40% – 70cl

📌 Type : Liqueur de rhum vieux agricole AOC
📌 Origine : Martinique – Distillerie Saint James
📌 Âge du rhum : Minimum 3 ans
📌 Degré : 40%
📌 Contenance : 70cl
📌 Édition : Nectar du Maître de Chai – Sélection Marc Sassier

Une liqueur d’auteur, tout en finesse

Le Nectar du Maître de Chai est une création originale de Marc Sassier, figure emblématique de la distillerie Saint James. Élaborée à partir de rhum vieux agricole de Martinique, cette liqueur incarne la douceur maîtrisée et l’équilibre entre tradition et gourmandise.

Infusée avec des pruneaux macérés et des gousses de vanille Bourbon, puis soigneusement filtrée, elle dévoile un profil aromatique riche et profond. Sans excès sucré, elle respecte l’identité du rhum tout en apportant une rondeur réconfortante.

Profil de dégustation

• Nez : Vanille délicate, pruneaux confits, fruits à coque toastés, boisé élégant

• Bouche : Ronde et suave, avec des notes de fruits secs, de bois tendre et de caramel fondu

• Finale : Longue et chaleureuse, portée par la vanille, la canne mûre et une pointe d’épices douces

Pourquoi craquer pour cette cuvée ?

✅ Une recette pensée comme un hommage au savoir-faire du maître de chai
✅ Un rhum vieux de caractère associé à une infusion subtile de fruits
✅ Une alternative élégante aux liqueurs classiques, sans lourdeur
✅ Parfait à déguster pur, sur glace, ou pour enrichir un dessert ou un cocktail signature

À servir :

• En digestif, à température ambiante

• En cocktail twisté (Old Fashioned à la liqueur de rhum)

• Avec un moelleux au chocolat, une tarte tatin ou un cigare doux