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Distillé en octobre 1995, ce rhum produit au sein de la distillerie Montebello résulte de l’assemblage de rhum Agricole et de rhum Traditionnel. Mis en foudre en 2006, et embouteillé en 2008, il est plutôt de nature médicinal et marqué par des notes de caramel, de cumin, de citron et de réglisse.