Le parfum floral qui s’échappe du verre vide illustre à merveille ce qu’est Chichibu : un single malt d’une simplicité d’accès déconcertante et en même temps impressionnant de vérité, de vie et de complexité. Décidément, d’année en année, chaque version apporte sa pierre à un édifice patiemment élaboré par le maître des lieux : Ichiro Akuto.