Chichibu 7 ans 2016 – Single Cask #6179 – Peated Bourbon Barrel

Origine : Japon
Distillerie : Chichibu
Type : Single Malt Peated
Fût : Bourbon Barrel
Millésime : 2016
Âge : 7 ans
Degré : 63,7% – Cask Strength
Contenance : 70 cl

Issu de la désormais mythique distillerie Chichibu, ce single cask peated de 7 ans témoigne une fois de plus du savoir-faire exceptionnel d’Ichiro Akuto. Distillé en 2016 et vieilli intégralement en fût de bourbon, il combine avec puissance les notes tourbées et les arômes vanillés typiques du chêne américain.

Au nez, une fumée délicate côtoie des pointes de fruits tropicaux mûrs, de miel et de bois blond. En bouche, l’attaque est franche, grasse et explosive, avec une tourbe maîtrisée qui enveloppe les papilles, avant de laisser place à une finale longue, chaleureuse et épicée.

Une édition rare, brute de fût, pour les amateurs de sensations fortes et d’élégance japonaise.