#9 Flashback Series Calvados A.O.C 33ans, provenant des Chais de Prunier 50cl | 47,4%vol.

Description principale :

Rappelle un riche Armagnac, un calvados réconfortant et chaleureux ! Calvados AOC distillé en
1991 provenant d'une distillerie secrète et fermée depuis, vieilli pendant 33 ans en chais humide,
sélectionné dans les chais de chez Prunier. Embouteillé brut de fût, en fût unique
Description 2 :
« La baguette en noyer du chef d'orchestre s’abaisse tandis que les sons envoûtants du violon flottent à
travers la scène silencieuse de la crypte médiévale, l'éclat de l'instrument poli reflétant la lueur des
bougies, des fleurs et des partitions pulpeuses. »

Notes de dégustation :

Aspect : Châtain profond.
Nez : Huile de lin, huile de noix, violon poli, encens, veste de velours, nœud papillon en satin, laque pour
cheveux, crêpe aux pommes, gaufres à la fraise avec glace à la pistache, partitions pulpeuses sur des
pupitres en métal, lys et roses dans des urnes en terre cuite, et bougies en cire d'abeille.
Palais : Plus fruité et épicé que ne le suggère le nez, avec une tarte tatin aux pommes acidulées et sucre
filé, des tartes poire-cannelle, des figues enrobées de chocolat noir, un blanc-manger au caramel et des
guimauves à la noix.
Finale : Thé chai, thé à la camomille, crème anglaise, guimauves à la noix et tranches de pomme
trempées dans du chocolat
noir.

Conseil de dégustation :
Pur, aération de 30 minutes.