HERMITAGE LIGNE DE CRETE LES GRANDES VIGNES 2019 75 CL 

Les raisins qui constituent la cuvée « Ligne de Crête » proviennent des vignes des propriétés Delas Frères, sur la partie la plus élevée de la colline de l'Hermitage : le lieu-dit « Les Grandes Vignes » .

Sols : On y retrouve les origines géologiques primaires, le socle rocheux. C'est là que la couche de terre est la plus mince, et c'est là que le cépage Syrah puise en profondeur le substrat le plus intime de l'AOC.

Climat : En légère altitude, le caractère modérément venteux, confère une douce et relative fraîcheur durant les épisodes les plus chauds de l'été.

Superficie en production :2ha31

Cépages : 100% Syrah

Au nez, de discrets arômes d'épices et de cuir se déclinent en une palette équilibrée de baies sombres : mûre, groseille - aux accents envoûtants de fleurs, de réglisse et d'encens. Richesse, complexité et délicatesse ne sont pas antinomiques. Doté d'une belle minéralité, tout en élégance et en finesse, le vin revendique la noblesse issue de la plus belle granite du massif de l'Hermitage. En bouche, l'attaque est riche et de grande densité. Le vin est élégant, volumineux et savoureux. Les tanins, mûrs, fondus, bien intégrés contribuent à une structure puissante et équilibrée. Les saveurs rappellent les arômes observés au nez. La palette s'agrémente de notes de myrtille, de framboise noire, de violette et de chocolat amer. Structurellement, harmonie, équilibre sont les grands attributs de « Ligne de Crête » .