DOMAINE BILLARD PÈRE & FILS

Le Domaine Billard Père et Fils, situé à La Rochepot, à 13 km au sud de Beaune est un domaine familial.

Propriétaires-Récoltants dans les appellations Bourgogne Aligoté, Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune, Saint-Romain, Auxey-Duresses, Santenay, Beaune, Pommard, Chassagne-Montrachet, Beaune premier cru et Saint-Aubin premier cru.

Alliant tradition et innovation, le domaine a pour mot d'ordre "l'expression de la typicité du terroir."

BOURGOGNE ALIGOTE

Nez : minérale, fruité, poire

Bouche : puissante et légère, belle fraîcheur

Finale : agréable et fruitée

Accords mets/vins : fromage doux, fruits de mer, poisson gras (risotto aux fruits de mer, pavé de saumon, truite sauce bleu)