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DOCG CHIANTI CLASSICO DOCG CASTELLO D'ALBOLA 75cl

 DOCG CHIANTI CLASSICO DOCG CASTELLO D'ALBOLA

Dégustation

Un nez boisé soutenu par les épices et le tabac blond. La bouche est souple, les tanins sont soyeux.
Température de service : 16
Cépages : 95% Sangiovese et 5% Canaiolo
Vinification : Les raisins sont pressés délicatement dans un pressoir pneumatique, la fermentation se déroule pendant 20 jours environ à 18° dans des cuves thermo régulées.

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