MAGNUM ST EMILION GRD CRU - CHATEAU GAILLARD 2018 

Description :

• Appellation: Saint-Émilion Grand Cru
• Producteur: Château Gaillard
• Millésime: 2018
• Format: Magnum (1.5 L)

Dégustation :

• Robe: Belle couleur pourpre profond avec des reflets brillants.
• Nez: Arômes intenses de fruits noirs (cassis, mûre) accompagnés de notes épicées, de vanille, et de nuances boisées délicates.
• Bouche: Structurée et généreuse, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. On y retrouve des saveurs de fruits mûrs, des épices douces, et une pointe de chocolat noir en finale. La longueur en bouche est notable, laissant une impression élégante et persistante.

Accord Mets et Vins :

• Viandes rouges: Excellent avec un filet de bœuf, un carré d'agneau ou une entrecôte grillée.
• Plats mijotés: Se marie parfaitement avec des plats riches comme un coq au vin, un cassoulet ou un ragoût de gibier.
• Fromages: Parfait avec des fromages affinés tels que le Roquefort, le Brie de Meaux ou le Cantal.

Potentiel de Garde :

• Ce millésime 2018 peut être apprécié dès maintenant pour sa vivacité et sa complexité. En format magnum, il a également un excellent potentiel de garde, pouvant se conserver et s'améliorer pendant 10 à 15 ans voire plus.

Conseils de Service :

• Température: Servir entre 16 et 18°C.
• Décantation: Il est recommandé de décanter le vin pendant environ 1 à 2 heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de se développer pleinement.