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Le plus vieux Big Peat jamais embouteillé pas Douglas Laing. Seulement 1500 bouteilles produites de ce blended malt d’Islay vieillit en partie en ex fût de cognac et l’autre en ex-fût de sherry. Cette édition limitée clôture avec brio l’année du 10ème anniversaire de Big Peat.
Nez : Suave, fumé douce, sucre brun, pêches juteuses.
Bouche : Empyreumatique, pomme, bacon fumé, malt encore chaud.
Finale : Très longue, amandes grillées, cannelle, confiture d’orange.