Cette bière de style "Pale Ale", est un vrai hommage au terroir français. Produite à partir de malts briards et d’un houblon alsacien, elle dévoile des arômes fruités rappelant volontiers les fruits jaunes tels que la pêche et l'abricot. Toutefois, loin de prendre l'ascendant sur le reste, la base maltée marque les saveurs de cette bière de son empreinte pour une bière cocorico pleine d'équilibre. Cette Française est un "single hop" c'est à dire qu'une seule variété de houblon a été utilisée pour la brasser : le Mistral.