MAGNUM CHEVAL NOIR SAINT EMILION 2020 1.5 L 

Description :

Le Château Cheval Noir, établi en 1895 et acquis par la famille Mähler-Besse en 1937, est situé au cœur de l'appellation Saint-Émilion. Ce domaine historique est adjacent à des propriétés prestigieuses telles que Château Angélus. Le millésime 2020 en format magnum incarne parfaitement l'élégance et la richesse de ce terroir exceptionnel.

• Appellation: Saint-Émilion AOC
• Producteur: Château Cheval Noir
• Millésime: 2020
• Format: Magnum (1.5 L)
• Alcool: 13%

Dégustation :

• Robe: Couleur grenat intense.
• Nez: Arômes complexes de fruits noirs (mûre, cassis) avec des notes de torréfaction, de réglisse et de poivre.
• Bouche: Bien équilibrée et charnue, avec des tanins souples et une belle fraîcheur. Les saveurs de fruits noirs se mêlent à des nuances épicées et boisées, offrant une finale longue et harmonieuse.

Accord Mets et Vins :

• Viandes rouges: Parfait avec un filet de bœuf ou une entrecôte grillée.
• Plats mijotés: Idéal avec un ragoût de bœuf ou un cassoulet.
• Fromages: Accompagne bien des fromages corsés comme le Roquefort ou le Livarot.

Potentiel de Garde :

• Le millésime 2020 peut être dégusté dès maintenant pour sa fraîcheur et son équilibre, mais en format magnum, il peut se bonifier pendant encore 5 à 7 ans.

Conseils de Service :

• Température: Servir entre 16 et 18°C.
• Décantation: Une décantation d'environ 30 minutes à 1 heure est recommandée pour permettre aux arômes de se développer pleinement.