Le domaine - Histoire : 

Etabli en 19877 à Juliénas, Laurent et Martine sont la 5ème génération et Adrien et Maxime la 6ème génération à exploiter les vignes familiales. Le domaine s'étend sur 6 crus du Beaujolais (Juliénas, Moulin à vent, Morgon, Chénas, Fleurie et Saint-Amour). Ils continuent le travail de leurs aînés en poursuivant une tradition ancienne comme en atteste l'historique de Juliénas mentionnant les Perrachon parmi les viticulteurs dès 1601.

Fermentation et élevage en cuve inox et demi-muits (tonneaux de 500L).

Cépage : 100% Chardonnay

Dégustation : Arômes de fruits blancs, d'agrumes et toastés. La bouche est riche, élégante et complexe.

Accords mets & vins : Apéritif, Entrée, Poisson (saumon grillé, poisson en sauce), Viande blanche (poulet rôti), Champignon, Fromages.