AOP COTES DU RHONE VILLAGES SAINT GERVAIS CLAIR DE LUNE DOMAINE CLAVEL 2020
Dégustation
Le nez de ce vin est puissant et intense, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de cuir frais. La bouche est ronde et concentrée, avec un beau volume et une structure équilibrée. La finale se prolonge sur des notes réglissées.
Température de service : 15
Cépages : Grenache, Syrah, Carignan
Vinification : Fermentation longue. Pigeage et délestage. Sélection des meilleures cuves, avant assemblage des différents cépages. Élevage en foudre 18 mois sur lies fines.