RHUM FAMILLE RICCI EXCEPTION TDL 2003 20 ANS 61.90° 70 CL   

Famille Ricci nous dévoile une nouvelle sélection venue rejoindre la gamme Exception : un 20 ans d’âge en provenance de Trinidad !

Il a été élaboré au sein de la seule et unique distillerie de l’île, depuis que Caroni a fermé : Trinidad Distillers Ltd (TDL).

Après une distillation en colonne, ce Single Cask a vieilli en anciens fûts de Bourbon.

Vingt ans plus tard, il nous est donc dévoilé en pleine lumière, pour la plus grande joie des aficionados des rhums de Trinidad !

Amande, chocolat, cassis… autant de senteurs irrésistibles qui composent une invitation des plus séduisantes.

Au palais, la texture est soyeuse ; on retrouve le cassis, sublimé par les notes florales et pâtissières. Ainsi la crème brûlée et le tiramisu aux fruits rouges apparaissent distinctement en finale, comme une sorte d’apothéose.

Une nouvelle fois, Famille Ricci innove et fait se tourner tous les regards, du côté de Cannes !