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Terroir : Calce dans les Pyrénées-Orientales
Cépages : Grenache Gris, Grenache Blanc
Accords mets vin : vin blanc sec à accompagner sur des plats de fêtes tel qu'un chapon bardé de truffes, chapon sauce vin jaune et morilles, saint jacques flambées au cognac
Température consommation : 10-12°C
Conseil de conservation : à boire ou à conserver (7 ans)