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250 nichoirs sont implantés au cœur du vignoble de la Maison Cazes. Les chauves-souris, oiseaux insectivores et rapaces viennent s'y abriter participant à la protection des vignes. Les Rolliers, oiseaux migrateurs, ont ainsi été multipliés par huit en seulement six ans.
Cépages: Muscat et Colombard