Vin de France ROUGE LE ZULU MARIS 2021 BIO, SANS SULFITE, VEGAN 

Cépage(s) : Merlot, Syrah

Alcool : 13%

NEZ :

Des arômes de fruits rouges et d’épices.

DEGUSTATION :

Un vin de plaisir, très frais, caractérisé par un fruité agréable. Il pourrait s’accompagner parfaitement d’un apéritif.

VINIFICATION :

Les raisins sont macérés à 28°C en cuve béton durant 3 semaines et fermentés à 25°C. L’extraction se fait par pigeage et remontage. Nous n’ajoutons aucun sulfites de la vendange jusqu’à la mise en bouteille.

Le vin est ensuite élevé en cuve béton pendant 4 à 5 mois.