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Il est composé de Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre & Cinsault. Au nez, ce vin révèle des notes de fruits noirs confiturés, de cerise, de réglisse & d’épices. Sa bouche est ronde avec une finale dominée par des notes confites, épicées & surtout poivrées. Ses Tanins sont bien fondus. Ce vin s’accommode avec les charcuteries, viandes rouges et fromages.