CHAMPAGNE BARONS DE ROTHSCHILD B. DE BLANCS COFFRET PREMIUM 75 CL 

Région et producteur : Champagne, France, produit par la Maison Barons de Rothschild

Cépages : 100% Chardonnay

Notes de dégustation :

• Robe : Apparence cristalline avec de fines bulles délicates.
• Nez : Arômes intenses et exotiques de fruits jaunes mûrs, avec des notes de brioche et d'amandes grillées. Des nuances de pâtisserie et de fruits secs se développent avec le temps.
• Bouche : Attaque nette et citronnée, suivie d'une longueur exceptionnelle et d'une verticalité marquée. Des notes grillées et épicées se dévoilent avant de laisser place à une finale légèrement saline et chaleureuse.

Accords mets et boissons : Parfait en apéritif, ce champagne accompagne également à merveille des plats de fruits de mer, des poissons, des volailles légères, ou des fromages doux comme le Brie de Meaux ou le Chaource.

Histoire/Origine : Le Champagne Barons de Rothschild Blanc de Blancs met en avant le Chardonnay des meilleurs terroirs de la Côte des Blancs, principalement Avize, Le Mesnil-sur-Oger, et Oger. Vieilli pendant au moins 3,5 ans sur lies et reposé six mois après dégorgement, il offre une complexité et une élégance remarquables. La Maison Barons de Rothschild, fondée en 2005, perpétue une tradition d'excellence en sélectionnant rigoureusement les raisins et en utilisant une vinification parcellaire pour chaque cuvée