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Région et producteur : Pays Basque, Domaine Brana
Ingrédients principaux : Framboises
Notes de dégustation :
Accords mets et boissons : À consommer bien fraîche, à une température de 5-6°C. Idéale en digestif après un repas, elle peut également sublimer des desserts fruités ou être utilisée dans des cocktails sophistiqués.
Histoire/Origine : La Maison Brana, située à Ossès dans le Pays Basque, a été fondée en 1974 par Etienne Brana et son épouse Adrienne. La distillerie utilise des méthodes traditionnelles pour produire ses eaux-de-vie, notamment la macération des fruits suivie d'une distillation dans des alambics en cuivre rouge. L'eau-de-vie de framboise est un produit phare de la maison, reconnue mondialement pour sa qualité exceptionnelle et ses arômes intenses et raffinés.