DOMAINE LAFAGE

Le domaine Lafage est né d'une tradition de viticulture qui s'est transmise de père en fils depuis deux siècles. Il est aujourd'hui entre les mains de Jean-Marc et Eliane qui cultivent les 36 hectares de terres familiales dispersées entre Perpignan, Canet en Roussillon et Maury. 

Dégustation : 

Nez : Arômes de mûres , herbes sauvage et note de poivre .

Bouche : Corsée et riche avec des tannins soyeux .

Finale : Fraîche et élégante .

Cépages : Grenache, Syrah . 

Elevage : Macération à froid . 

Accords mets et vin : Charcuterie, pièce de viande ou fromage bleu, gâteau au chocolat fondant …