PECHARMANT CHATEAU DU ROOY 2019 75 cl 

Description :

Le Château du Rooy, situé dans l'appellation Pécharmant en Dordogne, produit des vins de grande qualité en exploitant un terroir exceptionnel. Le millésime 2019, en format 75 cl, est un vin qui reflète l'engagement du domaine pour des pratiques viticoles respectueuses et une vinification soignée.

• Appellation: Pécharmant AOP
• Producteur: Château du Rooy
• Millésime: 2019
• Format: 75 cl
• Alcool: 14%

Dégustation :

• Robe: Rouge profond avec des reflets grenat.
• Nez: Arômes de fruits noirs mûrs comme la mûre et le cassis, accompagnés de notes de cacao, d'épices et de garrigue.
• Bouche: Puissante et charnue, avec des tanins fins et bien intégrés. Les saveurs de fruits noirs se mêlent à des nuances boisées et épicées, offrant une finale longue et harmonieuse.

Accord Mets et Vins :

• Viandes rouges grillées: Parfait avec un magret de canard.
• Plats mijotés: Idéal avec un cassoulet ou un ragoût de veau.
• Fromages: Accompagne bien des fromages affinés tels que le Roquefort ou le Comté.

Potentiel de Garde :

• Le millésime 2019 peut être dégusté dès maintenant pour sa richesse et sa complexité, mais il peut se bonifier pendant encore 2 à 3 ans.

Conseils de Service :

• Température: Servir entre 16 et 18°C.
• Décantation: Une décantation d'environ 1 heure est recommandée pour permettre aux arômes de se développer pleinement.