WHISKY THE JURY LEDAIG 2011 – 56% – 70 CL

📌 Type : Single Malt Scotch Whisky
📌 Origine : Écosse (Île de Mull)
📌 Millésime : 2011
📌 Fût(s) utilisé(s) : Fûts de chêne
📌 Degré : 56 %
📌 Contenance : 70 cl
📌 Embouteilleur : The Whisky Jury
📌 Édition : Single Cask – Small Batch

Distillé sur l’île de Mull, ce Ledaig 2011 sélectionné par The Whisky Jury illustre à merveille le caractère tourbé et marin de la distillerie Tobermory. Derrière ce nom mythique se cache une maison d’embouteillage indépendante belge réputée pour ses sélections exigeantes, toujours embouteillées à leur degré naturel.
Ce single malt séduit par son équilibre entre la fumée grasse typique de Ledaig, une trame saline et des nuances citronnées qui apportent fraîcheur et tension. Le millésime 2011 révèle une personnalité affirmée, brute et authentique, où la puissance aromatique s’allie à une élégance minérale rare.

The Whisky Jury, fondé par un passionné de sélections pointues, s’est forgé une solide réputation grâce à des embouteillages sans compromis : single casks, non filtrés à froid, embouteillés à la force du fût. Son approche met en avant l’expression la plus sincère de chaque distillerie, loin des standards uniformisés.

🥃 Profil de dégustation

👃 Nez : Tourbe dense et huileuse, citron confit, algues séchées et fumée de bois humide.
👅 Bouche : Puissante et salée, entre cendres froides, agrumes zestés et une touche de poivre noir.
🎯 Finale : Longue et iodée, marquée par la tourbe grasse, le citron vert et un soupçon médicinal.