WHISKY PENDERYN 12 ANS – 46% – 70cl

📌 Type : Single Malt Welsh Whisky
📌 Origine : Pays de Galles
📌 Âge : 12 ans
📌 Degré : 46%
📌 Contenance : 70cl
📌 Distillerie : Penderyn
📌 Embouteillage : Distillerie officielle

Le premier 12 ans à rejoindre durablement la gamme Penderyn

Avec cette expression âgée de 12 ans, Penderyn franchit une nouvelle étape en proposant son premier whisky avec compte d'âge destiné à intégrer de façon permanente sa gamme. Douze années de maturation permettent au caractère naturellement fruité du distillat de gagner en profondeur et en gourmandise. Fruits du verger, baies rouges, vanille et miel évoluent sur un boisé délicat, donnant naissance à un single malt généreux mais toujours élégant.

Fondée à la fin des années 1990, Penderyn a joué un rôle majeur dans la renaissance du whisky gallois après plus d'un siècle d'absence. Installée au Pays de Galles, la distillerie s'est forgé une identité autour de single malts lumineux et particulièrement fruités. Cette version de 12 ans illustre pleinement cette signature, avec une maturation prolongée qui apporte davantage de structure sans prendre le dessus sur la fraîcheur du distillat.

🥃 Profil de dégustation

👃 Nez : Vanille, miel, pomme et fruits du verger, accompagnés de fruits rouges, de prune et de fines épices boisées.

👅 Bouche : Ample et souple, sur le caramel vanillé, la pomme cuite, la cerise et la prune épicée, avec des nuances de muscade.

🎯 Finale : Longue et chaleureuse, laissant persister la vanille, les fruits rouges et le chêne délicatement toasté.