Penderyn Copperopolis – Icons of Wales #12 – 46% – 70 cl

📌 Type : Single Malt Gallois (Highlands)
📌 Région : Pays de Galles – Distillerie Penderyn
📌 Vieillissement : Fûts ex‑bourbon + finition en Sweet Red Wine (Recioto/Penderyn Saffron Castle seg.)
📌 Degré : 46%
📌 Contenance : 70 cl
📌 Édition : Icons of Wales #12 – Hommage à l’histoire de Swansea “Copperopolis”

Un hommage vibrant à l’héritage industriel de Swansea

Le Penderyn Copperopolis, 12ᵉ opus de la série Icons of Wales, célèbre avec brio le passé industriel de Swansea, surnommée “Copperopolis” au XVIIIᵉ siècle. Vieilli d’abord en fûts de bourbon, puis affiné en ex-fûts de vins rouges doux (Recioto), ce single malt incarne la dualité entre robustesse et élégance.

Son profil est une ode à la collaboration entre terroir gallois et savoir-faire moderne, le tout en un format accessible (4 cols) et prêt à séduire autant les novices que les collectionneurs.

Profil de dégustation

• Nez : Belle palette florale (orange blossom), fruits à noyau, notes d’agrumes confits, vanille douce et miel

• Bouche : Texture ronde et veloutée, avec caramel, raisins secs, figues et une pointe d’épices boisées

• Finale : Bois sec élégant, douceur d’orange éclairée d’une touche de cacao

Pourquoi craquer pour ce single malt ?

✅ Concept fort : hommage à la riche histoire de Leeds, entre industrie minière et renouveau culturel
✅ Finition originale et gourmande : l’apport aromatique du sweet red wine (Recioto) se marie à la pureté du bourbon
✅ Expression galloise authentique : fait à la distillerie Penderyn, pionnière du renouveau du whisky gallois
✅ Accessibilité & équilibre : 46% – complété et séduisant dès la première dégustation