ARMORIK 10 ANS THE SHERRY CASK QUADRILOGY FINO – 52.1% – 70cl

📌 Type : Whisky Single Malt
📌 Origine : Bretagne, France
📌 Âge : 10 ans
📌 Fût(s) utilisé(s) : Fût de xérès Fino
📌 Degré : 52.1%
📌 Contenance : 70cl
📌 Distillerie : Warenghem
📌 Édition : The Sherry Cask Quadrilogy

La distillerie Warenghem, pionnière du whisky breton, poursuit depuis plusieurs années un travail de fond autour de l’influence des fûts de xérès sur son single malt Armorik. Avec la série The Sherry Cask Quadrilogy, chaque expression met en lumière un style de vin de Jerez différent. Cette édition Fino explore ainsi le versant le plus sec et salin du sherry, dans une version âgée de 10 ans et embouteillée à haut degré.

Le vieillissement en fût de Fino apporte à ce single malt une tension élégante et une profondeur atypique. Le caractère malté d’Armorik reste bien présent, mais se pare ici de notes iodées, de fruits secs et d’une fine trame oxydative rappelant certains grands vins andalous. Une expression précise, vive et racée, qui dévoile une autre facette du whisky breton.

🥃 Profil de dégustation

👃 Nez : Noix fraîches, amandes grillées, pomme sèche, céréales maltées et pointe saline.
👅 Bouche : Élancée et complexe, sur les fruits secs, le pain grillé, le citron confit et une fine touche iodée.
🎯 Finale : Longue, sèche et élégante, marquée par les épices douces, les noix et une salinité persistante.