CHIVAS EXTRA 13 ANS SHERRY FINISH 40° 70 CL

La collection Chivas Extra 13 ans est un hommage au 13 King Street à Aberdeen en Ecosse, l’adresse de l’épicerie fine des frères Chivas, où est né leur attrait pour l’exploration des saveurs. Elle se caractérise par une mention d’âge 13 ans, gage de qualité, et par un finish dans un type de fûts différent pour chacune des références, reflet du goût des frères Chivas pour la découverte des arômes. Le Maître Assembleur Sandy Hyslop et son équipe surveillent attentivement l’influence des fûts sur le Whisky, une tâche méticuleuse durant laquelle la qualité de chaque lot de Chivas Extra 13 ans Oloroso Sherry est évaluée individuellement. La durée de la période de finition n’est pas fixe : le processus repose sur le savoir-faire, l’expertise et l’art de l’assemblage du Whisky. Chivas Extra 13 ans Oloroso Sherry Cask est le fruit d’un assemblage de whiskies vieillis en fûts de Sherry Oloroso, et d’une sélection de Malts rares vieillis au minimum 13 ans, lui apportant richesse et intensité aromatiques.