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Caractéristiques :
Fruit d’une collaboration exclusive entre InterCaves et Signatory Vintage, cet embouteillage met à l’honneur la distillerie Caol Ila, réputée pour ses whiskies tourbés et marins. Ce single malt de 2017, vieilli dans des fûts traditionnels avant de bénéficier d’une finition rare dans des fûts de Barbaresco, offre une expérience unique. Le Barbaresco, célèbre vin rouge du Piémont italien, apporte une dimension inédite et raffinée à la puissance brute de ce whisky d’Islay. Une édition limitée destinée aux amateurs de découvertes et de saveurs atypiques.
Située sur l’île d’Islay, la distillerie Caol Ila capture depuis 1846 l’essence sauvage des côtes écossaises. Ce whisky incarne l’héritage de la distillerie, mêlant les arômes fumés et iodés caractéristiques d’Islay à la complexité et à la douceur des fûts de Barbaresco. Signatory Vintage, embouteilleur indépendant reconnu pour ses sélections soignées, garantit une qualité irréprochable et un savoir-faire artisanal dans cet embouteillage collaboratif.