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DOCG ITALIE CHIANTI CLASSICO TERRE DE PALIO
Dégustation
Nez intense de fruits rouges, avec des notes boisées de cèdre. Bien structuré, avec une belle concentration et des tannins veloutés.
Température de service : 16
Cépages : 90% Sangiovese, 5% Syrah et 5% Cabernet Sauvignon
Vinification : Fermentations en cuves, avec des macérations de 15 jours. Elevages durant 15 mois en barriques de chêne slovènes. Puis conservation au moins 3 mois en bouteilles avant commercialisation.
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