Le domaine des Tours d’Emmanuel Reynaud, propriétaire du Château Rayas est l’une des références des vins de la vallée du Rhône. 

Ici nous retrouvons son vin rouge, classé en appellation IGP Pays de Vaucluse. Lors de la vinification, l’objectif est de laisser s’exprimer le vin rouge afin que celui-ci exprime les caractéristiques de son terroir.  Il s’agit d’un vin rond, structuré, fin avec des tanins fins 

Même si ce vin rouge s’apprécie jeune, il est recommandé de la conserver quelques années en cave.