EDRADOUR 2009 AGED 10  70cl 57.2°

Le premier nez est végétal et torréfié. Rapidement, il se montre pimenté, goudronné et miellé (sapin). À l’aération, il devient gourmand (tarte tatin). Pleine de vivacité, l’attaque en bouche évoque une eau de vie de framboise. En milieu de bouche, cet intermède juvénile cède la place à une maturité pleine d’assurance. Gourmande, la finale est très andalouse (pedro ximenez), florale (œillet) et merveilleusement maltée.